ਇਹ ਹੈਮ ਭਾਫ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ, ਰਾਈ ਦੇ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋਗੇ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਅਨਪੜ੍ਹ ਤੋਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਦਾ ਪੂਰਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲਈ ਦਬਾਅ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਡਨ ਵਾਲਾ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 2-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਹੈਂਮ ਸਟਕ (ਪੂਰੀ ਪਕਾਇਆ)
- 1 ਵੱਡਾ ਪੱਕੇ ਅਨਾਨਾਸ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਅਨਿਟਰੀਨ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਰਸ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਪੀਲਾ ਰਾਈ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਸ਼ਹਿਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਰਾਈ ਦੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਸ, ਤੇਲ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਹੈਮ ਸਟੇਕ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਕਟੌਤੀ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਕਾਲੇ ਨਾ ਚੜ੍ਹ ਸਕੇ. ਉਚਾਈ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਹੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਉੱਤੇ ਅੱਧਾ ਅਨਾਨਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਰਾਖਵਾਂ ਕਰ ਦਿਓ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖੜੇ ਰਹੋ.
2. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ
3. ਕੈਚੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਨਾਲ ਅਨਾਨਾਸ ਤਾਜ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਪੁਆਇੰਟ ਕੱਟਣੇ.
ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਪਾਇਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ 8 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਗਰਿਲ ਉੱਤੇ (ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਮਚੇ / 30 ਐਮਐਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਪਲੇਟ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਲੇਟ, ਚਮੜੀ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੰਮ ਜਾਓ.
4. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ . ਕਰੀਬ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦਿਉ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ' ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੈਲੀਡ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹੈਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਇਕ ਵਾਰੀ ਟੁੰਬਦੇ ਹੋਏ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ. ਗਰਮੀ ਤੇ ਰਗੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਮੈਲਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਮ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਕੋਲ ਚੰਗੇ ਗ੍ਰਿਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੈਮ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਲੈਟਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
5. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਚੋਟੀ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਮਸਕੀਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਦੇ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਹੈਮ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 176 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 256 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |