ਇਹ ਸੌਖਾ ਨਿੰਬੂ ਗਲਾਸ ਰਿਏਜ਼ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਕਣਕ ਦਾ ਸ਼ੱਕਰ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ.
ਇਹ ਪਾਊਡਰ ਕੇਕ , ਰਮ ਕੇਕ , ਬੁੰਟਟ ਕੇਕ , ਕੌਫੀ ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ਾ, ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕਸਾਰ ਕਸਰਤੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- 1 ਚਮਚਾ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ) ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੇਕ 'ਤੇ ਬ੍ਰਸ਼ ਜਾਂ ਰਿਮਜ਼ਲ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਗਲੇਜ਼ ਟਿੰਗਿੰਗ ਅਤੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਗਲੇਜ਼
- ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਣਕ ਦੀ ਖਾਣੀ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ, ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਜਾਂ ਗਾੜ੍ਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਪੋਰਊਬਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਪਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਟਪਕਦਾ ਹੋਵੇ.
- ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਖਿੜਕੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਮੀਟ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਚਮਕ ਦੇਣ ਲਈ ਬੇਕਡ ਮਾਲਿਆਂ 'ਤੇ ਇਕ ਅੰਡਾ ਧੋਣ ਵਾਲਾ ਧੱਬਾ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਗਲਾਈਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਸਟਿੰਗਜ਼
- ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ frosting ਸ਼ਬਦ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ "ਆਈਸਿੰਗ" ਇੱਕ ਥਿਨਰ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ frostings ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ. ਅਮਰੀਕੀ buttercream frosting confectioners 'ਖੰਡ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਜ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ
- ਪਰ ਪਕਵਾਨ ਸਕ੍ਰਿਬ ਅਮਰੀਕੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਘਟੀਆ ਕੇਕ ਕਵਰ ਸਮਝਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਾਈਰੇਂਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰੰਟ ਬ੍ਰੇਕਮਾਰਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ, ਜੋ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਆਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ frosting ਨੂੰ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਦੇ frosting ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ ਦੌਰਾਨ ਸਟੋਵ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਗਰਾਂ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਟਾਰਟਰ ਦੇ ਕਰੀਮ ਖਾਣ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਆਈਸਿੰਗਜ਼ ਵਿਚ ਪਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਰੋਲਡ ਫੌਂਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਟੁਕਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਮੋਟਰ ਜੋਰਿੰਗਬ੍ਰੈਡ-ਘਰ ਦੀ ਇਮਾਰਤ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਜੇ ਧੱਕਣ ਲਈ ਧੱਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫ੍ਰੀਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਆਈਸਿੰਗਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੋਣਗੇ:
- ਫ੍ਰੀਸਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਬਾਹਰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਕੋਟ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ fluffy ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਬੂਈ ਅਤੇ ਿਮੱਠੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਆਈਸਿੰਗਸ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਗਲੋਸੀ, ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅੰਡੇ, ਗਰੇ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 555 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 69 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 127 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |