ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਕੇਵਲ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ! ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ, ਇਹ ਕੇਕ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲਾ ਅੰਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਾਫੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਲਦੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੇ ਮਸਕਾਰਪੋਨ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਰਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਮੱਧਮ ਸੰਤਰੇ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਚਿੱਟੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ
- 5 ਅੰਡੇ
- 2 ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਆਟੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ ਬੇਸਮੰਗ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- Zest ਅਤੇ 1 ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਕੱਪ ਠੰਢਾ ਕੋਰੜਾ ਕਰੀਮ
- 6 ਚਮਚੇ. ਮਾਸਕਪ੍ਰੋਨ ਪਨੀਰ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਮਰਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਰੱਖਣ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਤਰਾ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ ਰੱਖੋ. ਸੰਤਰੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਰੱਖੋ
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ fluffy ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਰਲਾਉਣ.
- 350 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
- ਸੰਤਰੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਪੀਲ ਅਤੇ ਸਾਰੇ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.
- ਬਦਾਮ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮਿਲਾਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- 9 ਇੰਚ ਦੇ ਪੱਤਝੇ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਲੇ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦਿਓ. ਰੈਸਟਰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨੂੰ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਤੋਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ.
- 1-1½ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਟੋਸਪਿਕ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਫ ਤੌਰ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੇਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਦੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
- ਰਾਖਵੇਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਖੰਡ, ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ ਦੇ Zest ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫੇਰ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਮਸਕਾਰਪੋਨ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣਾ
- ਸਫਾਈ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ, ਮਸਸਰਪੋਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਨਰਮ ਪੀਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਸਕੇ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ
- ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੇਲਿੰਗ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਡਰੋਪ ਮੱਸਰਪੋਨ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
- ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੰਤਰੀ ਰਸ ਲਿਆਓ.
ਗੋਰਮੈਟ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ:
ਸਿਮਰੀਡ ਸਮਾਰਕ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਲੀਮੋਨ ਕੇਕ
ਚਾਕਲੇਟ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਆਲੂ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਲਵੈ ਦਾ ਕੇਕ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 360 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 91 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 109 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |