ਫੋਈ ਗਰੱਸ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਫੈਟ ਜਿਗਰ" ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਮਹਾਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹਿੰਗਾ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਿਰਫ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀ ਸਰੋਤ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1-ਕਵਾਟਰ ਵੜਨ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
- 1/4 ਕੱਪ ਉਮਰ ਦੀ ਉਮਰ
- balsamic ਸਿਰਕੇ
- 2 ਚਮਚ ਲਾਲ currant ਜੈਲੀ
- 12 ਛੋਟੇ ਸੁੱਕ ਮਿਸ਼ਨ
- ਅੰਜੀਰ , ਚੌਣਾਂ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
- 4 ਟੁਕੜੇ ਗ੍ਰੇਡ "ਏ" ਫੋਈ ਗਰੱਸ (ਹਰੇਕ ਤੋਂ 2 ਤੋਂ 3 ਔਂਸ)
- 4 ਸਲਾਈਸ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ, ਪੇਸਟ ਟ੍ਰਿਮਡ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਹਿਲੇ 4 ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਇਹ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਸਾਸ ਸਾੜ ਜਾਵੇਗਾ, ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਦੂਰ ਨਾ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਸਹਿਜ ਨਾਲ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਕੜਿੱਕਟ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਇਹ ਕੁੰਜੀ ਹੈ!). ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਫ਼ੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਟੋਸਟਡ ਬ੍ਰੇਕ ਰੱਖੋ, ਸਿਰੇ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਤੇ ਚਮਚਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ