ਹੈਲੋਵੀਨ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾਤਮਿਕਤਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕੀੜੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਭੂਤ ਤੋਂ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਬੱਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਖੂਨ-ਖਰਾਬੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ flavorful deviled ਅੰਡੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿੰਮੀਏਂਟੋ ਸਫੈਦ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਪੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਲਿਸ਼ਕਦਾ ਦੇਖਣ ਲਈ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੇ ਬਿੱਟ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿੰਮੀਨੋ ਜਾਂ ਭੂਲੇ ਲਾਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਗ੍ਰੀਨ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਨੇ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਘਿਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹਰਿਆਲੀ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੰਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਵਿਚ ਸੁਸਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਭਰਨ ਲਈ 14, ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋ)
- 6 ਤੋਂ 8 ਚਮਚੇ ਮੈਰੀਓਜ਼ਿਜ਼
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ
- ਮਿੱਠੀ ਲੱਕੜ ਸੁਆਦ
- 1 ਚਮਚਾ ਰਾਈ (ਤਿਆਰ ਪੀਲੇ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- ਕੁਝ ਕੁ ਹਰੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਭੂਨਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਪਪੋਰਿਕਾ
- 6 ਜ਼ੈਤੂਨ (ਕਾਲਾਮੇਟਾ ਜਾਂ ਪਿੰਮੀਏਂਟੋ-ਸਟਾਫਡ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਜੈਤੂਨ, ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਡੱਬਾ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਦੇ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ 10 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਆਂਡੇ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਇੰਚ ਉੱਚਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 17 ਤੋਂ 21 ਮਿੰਟ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.
- ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਸੌਸਪੇਨ ਪਾਓ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਲਈ, ਦੋਨਾਂ ਸਿਰ ਨਰਮ ਨਾਲ ਕਾੱਰਟਰੌਪ ਤੇ ਤੋੜਨ ਲਈ ਟੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੀ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੱਥ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਚੌੜਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਉ.
- ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਦਾ ਪਲੇਟ 'ਤੇ 24 ਸਕ੍ਰੀਨ ਅੱਧੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਡੱਬਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਥਾਲੀ ਤੇ ਕੁਝ ਬਸੰਤ ਗ੍ਰੀਨ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੰਛੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਗ੍ਰੀਨ ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਕਰੋ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮੇਚ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 6 ਡੇਚਮਚ, ਸੁਆਦ ਦਾ 1 ਚਮਚ, ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਨਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਆਦ ਅੰਡਾ ਵਿਚ ਹਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ, ਗੋਲ ਟਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਭਰਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਫੂਡ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਤੋਂ ਕੋਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ; ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਉੱਤੇ ਭੂਨਾ ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੱਫੜ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰ ਸਕੇ. ਜਾਂ ਪਰਾਇਰਾਟਾ ਨਾਲ ਗੋਰਿਆ ਛਿੜਕੋ.
- ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਲਈ ਪਾਈਪ ਕਰੋ
- ਅੱਧੇ ਕਰਾਸ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਸਜਾਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਸਿੱਕੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਭਰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਜੈਤੂਨ, ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਢੱਕ ਅਤੇ refrigerate.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਹਰ ਇਕ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਨ ਲਈ, ਦੋ ਵਾਧੂ ਆਂਡੇ ਉਬਾਲੇ. ਵਾਧੂ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਸਫੈਦ ਅੱਧੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 89 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 79 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 116 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |