ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਦੀ ਟੀਮ ਇਸ ਆਸਾਨ ਕਰਕ ਪੋਟ ਚਿਕਨ ਮਰੇਂਗੋ ਵਿੱਚ ਟੀਮ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਂ ਮਾਰੈਂਗੋ ਦੀ ਲੜਾਈ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ -1400 ਦੇ 14 ਜੂਨ, ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਨੇ ਮਾਰਨੁਗੋ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪਿੰਡ ਵਿਚ ਆਸਟਰੀਆ ਦੀਆਂ ਫ਼ੌਜਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਨੇਪੋਲੀਅਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ. ਅਸਲੀ ਚਿਕਨ ਮਾਰੇਨਗੋ ਨੂੰ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ: ਚਿਕਨ, ਆਂਡੇ, ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੌਲੋਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਆਂਡੇ. ਉਸ ਨੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਲਈਆਂ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਡੀਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ.
ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਕ੍ਰੇਫਿਸ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਆਂਡੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਹੰਟਰ ਦੇ ਚਿਕਨ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਕੰਮੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਨਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਜਟ ਤੇ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣਾ.
ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਬ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਕਰੀਬ ਸੇਹਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੋਟ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਡਸਟ ਬੈਲਲ ਮਿਰਚ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ; ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮਿੱਠੇ ਹਰੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਪਾਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦਾ ਇਕ 16-ਆਊਸ ਜਾਰ ਜਾਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਾਰਨੀਰਾ ਸਾਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਡਸਵਾਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਗਰਮ ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ, ਚਾਵਲ, ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਮਾਰੈਂਗੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਤਾਕਤਵਰ ਚਿਕਨ ਥੰਮ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 8 ounces ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1 (14.5 ਆਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
- 4 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 1 (1.5-ਆਊਸ) ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਮਿਲਾਉ
- 1/3 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਇਟਾਲੀਅਨ ਫਲੈਟ-ਪੈਨ ਪਾਲਸਲੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸੁਕਾਓ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ' ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਭੂਰਾ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਚਲੇ ਜਾਣਾ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਦਬੋਚੋ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਸਟੀਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ; ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਚਮਚਾਓ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸੁੱਕੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ.
- ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 3 ਤੋਂ 3 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ- ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਚੌਲ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਜੇ ਚਾਹੋ
* ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਮਿਕਸ: ਮੱਕੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਕੇਕਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨਾਲ, 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕੋ ਪਿਆਸੇ ਫ਼ਲੇਕਸ, 2 ਚਮਚੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿਕਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ, 2 ਚਮਚੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, 1 ਚਮਚਾ ਹਰ ਇੱਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਸਾਸ ਮਿਲਾਪ ਦੇ ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਬਣਾਉ
ਸੁਝਾਅ
ਜੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਨਿਕੰਮੀ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਓਵਰਕੁਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚੋ. ਲਗਭਗ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਦਾਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ; ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਐਫ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 2527 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 148 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 61 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 846 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 940 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 268 ਗ੍ਰਾਮ |