ਇੱਕ ਸੀਡਰ ਪਲੇਕ ਉੱਤੇ ਮੱਛੀ ਗਿਲਣਾ

ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪਲਾਇੰਟ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨਾ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਂਗ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਪਲਾਪ ਵਿੱਚ ਸਮੋਕ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਸਫੋਰ ਦੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਧੂਮਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਖਾਣਾ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਫਾਲਟ ਵਰਗੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੰਗਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੱਜੇ ਪੈਨਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ

ਕਰੀਬ ਇਕ ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਲੱਕੜ ਦੇ ਇਕ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰੱਭੁਸ ਲਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਕ ਦਿਆਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਐਲਡਰ, ਓਕ, ਮੇਪਲ, ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਸੇਬ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੰਗਲਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਬੋਰਡ ਦਾ ਰਸਮੀ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਵਧੀਆ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਆਨਲਾਈਨ, ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਫੂਡ ਸਟੋਰਾਂ, ਅਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਲਾਕ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਪੱਟਾ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਹ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸਮਝਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਦਿਵਾਓ ਕਿ ਬੋਰਡ ਨੇ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਅੱਗ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾੜ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਧੂੰਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਬੋਰਡ ਅਸਲ ਵਿਚ ਅੱਗ ਹੋਵੇ.

ਆਪਣੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਬੈਠਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਰਕੀਬ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਲਾਕ ਪਕਾਉਣਾ ਅਸਿੱਧੇ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਘੇਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਧੱਬਾ ਲੱਗ ਸਕੇ.

ਗਿਲਿੰਗ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਨਹੀਂ ਕਰੋਂਗੇ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਸੌਸ, ਅਤੇ ਐਪੀਤੇਸਾਜ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪੰਨ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਗਿਲਿੰਗ

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਿਲ ਬਲ਼ਣ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਭਿੱਜ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬੋਰਡ, ਸੀਜ਼ਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ . ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਛੀ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਰੀਬ 50% ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਲੈਨ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ , ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਜਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਪੂਰੇ ਪਲਾਸਟਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗਿਲਿੰਗ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਥਾਲੀ ਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਪਲਾਟ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਵਰਤਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ , ਤਾਂ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸੁਆਹ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਅਸਥੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਲਾਕ ਗਰਿਲਿੰਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੌਖਿਆਂ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ.

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਛਕੋਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਗਰਿਲ roasts, ਪੋਲਟਰੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਹਨਾਂ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਿਲਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੇਜ਼ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਪਲਾਇਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤਾ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਧੂੰਏ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁੱਕ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੇਕ ਜਾਂ ਗੋਭੀ