ਸੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਇੱਕ ਕਲਾਸੀਲ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਸੁਮੇਲ ਹਨ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਫ੍ਰਾਂਸ ਦੇ ਨੋਰਮਡੀ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਸੇਬ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਰਾਈ, ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸੂਰ ਦੇ ਮੈਡਲ ਵਿਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖ਼ਾਸ ਮੋੜ ਹੈ- ਇਹ ਖੁਰਾਕ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਚਰਬੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਅਮੀਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨਾਲ ਹੈ.
ਇਹ ਡਿਸ਼ਲੀ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਸਵਾਦ ਹੈ ਤੇ ਇਸਦੇ ਪੂਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿੱਥੇ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪੁਣੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਉਤਸੁਕਤਾ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੰਕੁਚਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਸੂਰਜ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਸੂਰਾਂ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ
- ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ , ਫੈਟ ਟ੍ਰਿਮਡ (ਬਾਹਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾ ਕੇ ਜਿੱਥੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਨੇ ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ ਰਗੜ ਕੇ (ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ Thyme ਜਾਂ Rosemary)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਰੌਸ਼ਨੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਮੱਧਮ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 2 ਸੇਬ, ਪੀਲਡ, ਕੈਰਡ, ਪੇਡਜ਼ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- ਗਰਾਉਂਡ ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਕੰਟ ਚੂੰਡੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
4 ਮੈਡਲ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮੈਡਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿਓ, ਮਾਸਟਿਨਟਾਈਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਸ ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਪੋਟ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕਾਈ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜੋ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੈਨ ਲਈ ਮੈਡਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਲਿਪ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਦਾਨ ਲਈ ਸੂਰ ਦੇ ਮੈਡਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜੇ ਉਹ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਗੁਲਾਬੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਮੈਡਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
ਸਟੀਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਅਕਸਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਵੇ
ਸਕਲੀਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਅਤੇ ਲੋਵੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੇਬਾਂ ਨੇ ਕੇਵਲ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਪੂਰਾ ਕਰੋ. ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬ ਉੱਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਮੈਡਲ ਅਤੇ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਰੈਸਿਪੀ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰਵੋਤਮ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਿੱਧਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 326 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 102 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 73 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |