ਕਈ ਵਾਰੀ ਸਿੱਟੇ ਹੋਏ ਟੂਣਾ ਦੇ ਕੱਚਾ ਅਤੇ-ਪਕਾਇਆ ਤੱਤ ਇਕਸਾਰ ਹੈ; ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ, ਮਾਸਟਿਪੀ ਟੈਕਸਟ, ਜੋ ਟੂਣਾ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਕੁਆਲਿਟੀ ਕੈਨਡ ਟੂਨਾ ਵਰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਤੇਲ-ਕੁਚਲਿਆ ਟੂਨਾ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਦ ਨੀਕੋਇਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਅੱਖ ਹੈ
ਤੇਲ-ਸ਼ਿਕਾਰ ਜਾਂ ਮੱਖਣ-ਪਕਾਉਣਾ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੀਟਦਾਰ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ (ਮੱਖਣ-ਸ਼ੌਕੀਆ ਲੋਭੀ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ?). ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਖਰਚ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਇੱਕ ਪੈਨ ਚੁਣ ਕੇ ਸਮੁੱਚੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟੁਨਾ ਦੀ ਫਾਈਲਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਜੂੜ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਜਾਂ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਛੋਹਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4
- ਪੈਸੀਫਿਕ ਅਲਕੋਰ ਟੂਨਾ ਫਾਈਲਸ *
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- 3 ਕੱਪ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ 1/2-ਇੰਚ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ)
- 4 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਪੀਲਡ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚਕ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਵੱਡੇ ਸਟਰਿਪਸ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ Zest
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਸੁੱਕਿਆ ਗਰਮ ਚਿਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕੇ ਟੂਣਾ ਦਾ ਮੌਸਮ; ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਟੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ (ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਿਊਨਾ ਨੂੰ ਰਲੀਫਾਈਜੇਟਿਡ ਚਿਲ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਵਾਧੂ ਫਾਇਦਾ ਹੈ.
- ਇਕ ਮਾਤਰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਪੈਨ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ 1/2 ਇੰਚ ਉਤਰਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਲਸਣ, ਮਿਰਚਕੰਢ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸਟ ਅਤੇ ਚਿਲ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਬ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ. ਟੁਨਾ ਜੋੜੋ; ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਰ ਇਕ ਫਾਈਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡਣ ਜਾਂ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛਾਪਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਤੇਲ ਵਿਚ ਟੂਨਾ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਇਹ ਬਰੈਕਟਾਂ ਵਿਚਲੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ). ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਕੁਝ ਥੋੜੇ ਬੁਲਬਲੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਟੂਣਾ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਇਆ, ਟੂਣਾ ਦਾ ਇਕ ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਟੁਕੜਾ (ਜੇਕਰ ਤੇਲ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਫਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਢੱਕਦਾ ਤਾਂ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਧ-ਰਹਿਤ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਰਕੀਬ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਛੀ ਕੁੱਕਜ਼, ਇੱਕ ਛੰਨੇ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਜਾਂ ਕਸਲਾਂ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਲਗਾਓ; ਜਾਂ ਕਾਗਜ ਦੇ ਟੌਲੀਲ ਦੇ ਕੁੱਝ ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਲਾਓ.
- ਟੁਆਨਾ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੈਕ ਜਾਂ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਸਪਲੇਟੂਲਾ ਜਾਂ ਸਲੋਟਡ ਸਪੂਨ ਵਰਤੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਾਰਾ ਫਾਈਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਟੁਕੜਾ; ਜਾਂ, ਫਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਕੈਦੀ ਟੁਨਾ ਵਰਗੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਓ.
* ਮੈਂ ਰੇਲ-ਫੜੇ ਹੋਏ ਪੈਸਿਫਕ ਅਲਬੋਰੋਰ ਟੂਨਾ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ, ਸਥਾਈ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਲਾਈਨ-ਫੜੇ ਹੋਏ ਅਲਬੀਰੋਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੜ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਦੀ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਟੂਣਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦਾ ਟੂਣਾ ਵੀ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1622 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 166 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 119 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 415 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |