ਕਿਚਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ

01 05 ਦਾ

ਤੁਰੰਤ-ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਪੜ੍ਹੋ

ਤੁਰੰਤ-ਪੜਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਇੱਕ ਪੜਤਾਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੈ, ਜੋ ਐਨਾਲਾਗ ਅਤੇ ਡਿਜੀਟਲ ਸਟਾਈਲ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਭੋਜਨ ਰੀਡਿੰਗ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਹੁੰਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਵਿਚਲੀ ਜਾਂਚ ਨੂੰ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰੋ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਓ

ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹੇ ਗਏ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਟੀਲ ਟਰੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਠੰਡੀ ਵਸਤਾਂ ਵਿਚ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਸਲਾਦ ਪੱਟੀ ਵਿਚ ਠੰਡੇ ਵਸਤਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸੌਸ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਪਮਾਨ ਖ਼ਤਰੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਬਿਤਾਉਣਾ).

02 05 ਦਾ

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ

ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ-ਪਡ਼੍ਹਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡਾਇਲ (ਅਲਾਓਗਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਤੇ), ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੇਡਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ-ਪੜਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਮੁੱਚੀ ਚਿਕਨ (ਜਾਂ ਟਰਕੀ) ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਡਾਇਲ 'ਤੇ ਝਾਤ ਮਾਰੋ.

ਡਿਜਿਟਲ ਵਰਜਨਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦੇਣ ਲਈ ਬੀਪ ਛੋੜਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਲੋਦਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜਾਂਚ ਲੰਬੇ, ਓਵਨ-ਪ੍ਰੂਫ ਵਾਇਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਕਾਈ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਚੁੰਬਕ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜਾਂਚ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

03 ਦੇ 05

ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਡਬਲ-ਫ੍ਰਰੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਜਾਂਚਾਂ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਕੱਚ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ 130 ਐਫ ਤੋਂ 175 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਕਿਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੈਨੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੰਡ 300 ਫੋਲੇ ਦੀ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲ ਤੋਂ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ 375 ਫੁੱਟ

ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੀ ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਲਿੱਪ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਉਸ ਪੋਟ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਦੇ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਸਕੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ.

ਇਹ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੈਂਡੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਸ ਲਈ ਸਹੀ ਸਹੀਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ , ਨਾ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹਿੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ ਘਿਰੀ ਹੋਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤੇਲ ਸੁੱਘਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅੱਗ ਬਲਦੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

04 05 ਦਾ

ਓਵਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ

ਜਦ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ (ਆਪਣੇ ਆਮ ਭਾਵਨਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ) ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੀ ਨਹੀਂ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 350 F ਜਾਂ 400 F ਤੇ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਓਵਨ 25 ਤੋਂ 50 ਡਿਗਰੀ ਜਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਬੁਰਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸਪਾਟ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ-ਉਹ ਥਾਂ ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ ਓਵਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਓਵਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਓ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਲਫ (ਜਾਂ ਓਵਨ ਰੈਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਲਟਕ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 F ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਕੁੱਝ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਂਡੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ 25 ਡਿਗਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਸੈਟ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਹੋਰ ਕਾਲਾ ਕੁਕੀਜ਼ ਨਹੀਂ!

05 05 ਦਾ

ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਥਰਮਾਮੀਟਰ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੇ ਇਕ ਮਾਸਿਕ ਪਾਬੰਦ ਓਵਨ ਕਾਫ਼ੀ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਕ ਮਾਸਿਕ ਬਰੇਕਫਰੇਟਰ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਕਰਕੇ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਫਰੀਜ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ) ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੰਦਰਭ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 33 F ਅਤੇ 40 F ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਫਰੇਂਜ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਓਵੇਂ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਓਵਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ: ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੂਲਰ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦਰਸਾਏਗਾ. (ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਲਈ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਕਾਰ 0 F. ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)