ਫ੍ਰੈਂਚ ਕੋਲ ਕ੍ਰੈਪਸ, ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਦੇ ਪੈਂਨਕੇਲ ਹਨ , ਅਤੇ ਔਸਟਾਰਿਅਨ ਅਤੇ ਬਵਾਰੋਜ਼ ਕੋਲ ਸ਼ਮਾਰਰਨ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਂਚਕੇਕ ) ਹਨ
ਸਕਾਰਰਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟਾਰਚ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੌਣੇ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਖਿੱਚਿਆ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਰਸੀਲੀ ਸੌਗੀ, ਰਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਇਸਰ ਚਮਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ .
ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਸਰ ਚਮਾਰਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਸਟ੍ਰੀਅਨ ਬਾਦਸ਼ਾਹ ਫਰਾਂਜ਼ ਜੋਸੇਫ ਆਈ ਨੂੰ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਮੋੜ ਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਪੈਨਕੇਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਈ ਕਥਾਵਾਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ, ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਸ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਇਕ ਇਲਾਜ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਖੁੰਝਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਜਾ ਜਾਂ ਸਮਰਾਟ ਲਈ ਇਕ ਸੁਬੌਸਪੀਜ਼ (ਮਿੱਠਾ) ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ!
ਆਸਟਰੀਆ ਇਸਦੀਆਂ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਾਫੀ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸੌਗੀ (ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ 1 ਚਮਚ ਰੇਸ਼ਮ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਰਮ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ)
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਵੱਖਰਾ)
- 1 ਨਮਕ ਨੂੰ ਵੱਢੋ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਨਿੰਬੂ Zest
- 3 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ (ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਨਿਯਮਤ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ)
- 1 5/8 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਕੇਕ ਜਾਂ 1 ਕੱਪ
- ਆਲ-ਆਉਟ ਆਟਾ ਘਟਾਓ 2 ਚਮਚੇ)
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੈਨਫੇਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਸੇਬਾਂ ਜਾਂ ਪਸੰਦ ਦੀ ਸੰਭਾਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 15 ਤੋਂ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਰੱਮ ਅਤੇ ਰਾਈਸਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੁਕ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਹੋਣ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਸ਼ਿਕੰਜ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਵਨੀਲਾ, ਵਿਕਲਪਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਟਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜੋ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- 10 ਤੋਂ 12 ਇੰਚ ਫ਼ਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੀਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਾਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੌਮਿ਼ਿਨਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 10 ਮਿੰਟ. ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ; ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਲਟਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਪੈਨਕੈੱਕ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੋ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਹੇ
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਣੇਗੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
- ਕੈਨਫੇਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਜਾਂ ਸੰਭਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 346 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 247 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 849 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |