ਭਰਪੂਰ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ( ਉਸ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ) , ਅੰਸ਼ਦਾਨ ਸੂਚੀ ਇਕ ਮੀਲ ਲੰਮੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਰਲ ਵਰਜਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਭੀਖ ਮੰਗਣਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ
- ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ (ਚਰਬੀ)
- 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ (ਅਣਕਹੇ)
- 1/2 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਜਾਰ (16 ਔਂਸ) ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁਕਾਓ. ਜਾਰੈੱਡ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਹੱਲ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਖਾਰ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ , ਬਾਕੀ ਤੱਤ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰੋ. ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਅੰਗੂਰ ਪੱਟੀ ਸਾਈਡ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਮੱਧ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਰੱਖੋ.
- ਪਾਸੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਪਰ ਵੱਲ ਚੱਕੋ. ਇਕ ਬੁਰਟੋ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ, ਸਿਰਫ ਛੋਟਾ
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਖਰੀ ਪੱਟ ਭਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟੈਫੜੇ ਵਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇਕ ਭਾਰੀ ਪਲੇਟ ਪਾਓ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਨਾ ਬਦਲ ਸਕਣ.
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 30-45 ਮਿੰਟ ਤਕ ਚੌਲ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 158 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |