ਏਕਸ ਐਨ ਪ੍ਰੋਵੈਂਨ ਦੀ ਕੋਈ ਯਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਚੱਖਣ (ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ) ਦੇ ਬਗੈਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਬਾਲੀਡੇ ਦੇ ਕੈਲੰਡਨ ਨੂੰ ਕੈਲੀਸਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਲੱਭਣੇ ਔਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲੀਸਾਨ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੱਧਕਾਲੀ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਆਇਆ ਸੀ, ਪਰ 1473 ਵਿੱਚ ਰਾਜਾ ਰੈਨੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਵਿਆਹ ਦੀ ਵਿਆਹ ਦੀ ਰਸਮ ਮੌਕੇ ਫਰਾਂਸ ਆਇਆ ਸੀ. ਹੋਵੇਵਰ, ਮਿੱਠੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਗਿਆ ਜਦੋਂ ਬਦਾਮ ਏਕਸ ਐਨ ਪ੍ਰੋਵੈਨਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਵਧਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ
ਕੁੱਕ ਦਾ ਨੋਟ : ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕੱਚੇ ਆਂਡੇ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ, ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਦੱਬੇ ਕੁਚਲੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕੈਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੈਲੀਸਿਸ ਡੀ'ਅਕਸ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਆਊਂਡ ਸਫੈਸਟਿਟੀਜ਼ ਤਰਬੂਜ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਔਂਸ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ (ਡਸਾਇਆ)
- 3 ਚਮਚੇ ਬਦਾਮ ਮਿਰਰ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਨਾਰੰਗੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਜਲ
- 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 4 ਔਨਸ ਖੰਡ
- 3 ਔਂਸ ਬਦਾਮ (ਗਰਾਉਂਡ)
- 10 ਔਂਸ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਕਨਟੇਨਸ਼ੀਅਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਬਦਾਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਡੁੱਲ ਲਵੇ ਅਤੇ ਭਖਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ.
ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਟਰੇਲਾਂ ਨੂੰ ਟਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, 4 ਓਜ਼ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਰਮ ਸ਼ਿਕੰਜ ਨਾ ਪਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਹੰਢਣਸਾਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਲਪੇਟਿਆ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਨੂਗਾਟ ਬੈਟਰੇਟ ਨਾਲ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸਾਮਾਨ ਭਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜੰਮ ਜਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੈਂਡੀਆਂ ਟੱਚ ਨਾਲ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ molds ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ
ਕਨਟੇਕਸ਼ਨਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂਗਾਟ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ, ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਕੈਲੀਸਨਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਗ੍ਰੇਸਪ੍ਰੂਫ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਲੂਪਲੀ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਟਿਨ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾਣਗੇ.
Calissons ਲਈ ਬਦਲ
ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਆਰੰਭ ਅਤੇ ਸੁਭਾਅ ਨੂੰ ਸੱਚ ਮੰਨਣ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮੱਧਕਾਲੀ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਇਕ ਕੈਲੀਸਨ ਦਾ ਮੂਲ ਤੱਤ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਾਮਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚੰਗਾ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਹ calissons ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ 12 ਪਰੋਸੇ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.