ਇੱਕ ਨਰਮ, ਰੇਸ਼ਮ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮ, ਸਿਰਫ ਪਿਛਲੀ ਸੈਟਿੰਗ ਪੁਆਇੰਟ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਾਪਿੰਗ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੀਟ੍ਰੈਟਸ ਕ੍ਰੀਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ
ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰਸੋਈ ਸਾਥੀ, ਕ੍ਰੀਮ, ਇਸ ਕੈਫੇ ਆਯੂ ਲਏਟ ਕਰੀਮ ਬਰੂਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕ੍ਰੀਮ ਬਹੁਤੀ ਮਿੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਜੋੜਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਸੁਚੇਤ ਰਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਹੈ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਲੱਗੇਗਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤੇ ਕੋਰਸ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਪੀਣਗੇ (ਆਸ ਹੈ).
ਕੀ ਭੋਰੇ ਜਾਂ ਡਬਲ ਬਰੂਲੀ?
ਇੱਕ ਕਲਾਸੀਲ ਫ੍ਰਾਂਸ ਬ੍ਰੂਲੀ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਮੇਕਿਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਖਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਘਟਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 10 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰੈਨੁਲੇਟਿਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਵੰਡਿਆ
- 2 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਬ੍ਰੇਵਡ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
300F ਲਈ ਓਵਨ Preheat.
ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 1/2 ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਾਲੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿਚ 6 ਕਸਟਾਰਡ ਕੱਪਾਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ (ਉਚਾਈ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਕਾਏ ਬਾਰੇ ਉਪਰੋਕਤ ਨੋਟ ਦੇਖੋ).
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਉਹ ਫ਼ੋਂਸ਼ੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਚਲਦੇ ਹਨ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ, ਕ੍ਰੀਮ, ਅਤੇ ਐਪੀpressਓ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 90 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਰਾਓ.
ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਜਾਲੀਦਾਰ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਵੱਡੇ (4 ਕੱਪ) ਤਰਲ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
6 ਕਸਟਾਰਡ ਕੱਪ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਰੈਸਮਿੰਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅੱਧਿਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕੱਪ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬੇੈਨ-ਮੈਰੀ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇਸ ਨਹਾਉਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਰੱਡਿੰਗ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਭਾਫ਼ ਬਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਂਵੇਂ ਭਾਂਵੇਂ ਵਜਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ 55 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਸਟਾਰਡ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਝੁਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 20 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲਾਂ ਵਿਚ ਨਾ ਰੱਖੋ.
ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/4 ਕੱਪ ਗਰੰਟੀਲੇਟ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਸਟਾਰਡਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ, ਹੱਥ ਨਾਲ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਸਰ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਇਹ ਕੌਫੀ ਕਰੈਏਮ ਬ੍ਰੂਲੀ ਵਿਅੰਜਨ 6 ਸਰਿਸ਼ਟਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕੈਫੇ ਕ੍ਰੇਮ ਬਰਲੇ ਲਈ ਵਿਕਲਪਕ ਫਲੇਚਰਿੰਗ
ਆਪਣੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਬਦਲਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਕਰੋ.
ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਕ੍ਰੀਮ ਬ੍ਰ੍ਲਲੀ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਨਹੀਂ) ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਂਡ ਮਾਰਨੀਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਲਿਕਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪਲਸ਼ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਬਦੀਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਪਰ ਮਿਠਾਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਵੈਂਡਰ ਦਾ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸਪਲੈਸ਼ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਵਨੀਲਾ ਜੋੜਨਾ.
ਏਲੇਨ ਲੈਮ ਮਾਰਚ 2017 ਦੁਆਰਾ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 469 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 437 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 157 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |