ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ੍ਰਟਸ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਭੋਜਨ ਦੀ ਹੱਡੀ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਐਪਲ ਕਾਂਪੀਨ ਨਾਲੋਂ ਇਕ ਹੋਰ ਪੁਰਾਤਨ ਪੁਦੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਢੋਲੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਸੇਬ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ
ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਚੂਰ ਹੋ ਕੇ ਸੁਆਦੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸੇਬਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਟਾਪਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਆਪਣੇ ਵਧੀਆ ਤੇ ਹਨ. ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਰੈਮਲੀ ਸੇਬ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ , ਜੋ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੇਬ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖੰਡ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਵਿਚਕਾਰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰੈਲੇ ਦੇ ਹੋਰ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਟੈਂਸੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਨਾਲ, ਹੋਰ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਤੋੜਦੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੁਚੜਾ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਪੁਦੀ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 450 g (1 ਲੇਬਲ ਤੋਂ ਸੇਬ)
- ਬ੍ਰੈਮਲੀਜ਼ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵਧੀਆ, ਮੱਧਮ ਸਾਫਟ ਸੇਬ
- 2 ਚਮਚ ਸੋਨੇ ਦੀ, ਢਾਬਣੀ ਸ਼ੂਗਰ *** (ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- ਜਮੀਨ ਦਾਣਾ ਦਾ ਚੂੰਡੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਸਿਖਰ ਲਈ:
- 115 ਗ੍ਰਾਮ (4 ਔਂਸ) ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ
- 115 ਗ੍ਰਾਮ (4 ਔਂਸ) ਗੋਲਡਨ ਪੈਟਰ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ
- 175 ਗ੍ਰਾਮ (6 ਔਂਸ ਸਾਮਾਨ) / ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
180 ਸੀ / 375 ਐਫ / ਗੈਸ 5 ਲਈ ਓਵਨ ਪਿਹਲ
- ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ; ਪੀਲ, ਕੋਰ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਾ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਉਹ ਸਿਰਫ ਵਿਗਾੜ ਦੇਣਗੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਰੈਲੇਸ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਲਗਭਗ 23 x 18 ਸੈ (9 x 7 ਇੰਚ).
- ਜੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਵਰਤੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਰੱਖੋ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਗਰਮ ਖੀਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਮਾਨ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰੇ ਟੌਪਿੰਗ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਪਰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਕਦਾਰ ਨਾ ਹੋਵੋ.
- ਸੇਬਾਂ 'ਤੇ ਟੈਂਕੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪਰਤ ਛਿੜਕੋ, ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ' ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਨਹੀਂ ਪਕਾਏਗਾ.
- ਪ੍ਰੀਰਾਇਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ (30 ਮਿੰਟ) ਤੋਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਕਸਟਾਰਡ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
*** ਢਾਈਟਰ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸ਼ੂਗਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੋਲਡਨ ਢਾਡੀ ਦੀ ਖੰਡ ਸ਼ੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤਾਂ ਆਮ ਚਿੱਟਾ ਦਵਾਈ ਵਾਲਾ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 498 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 166 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 644 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |