ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਟਾਰਟੀ ਬਰਰਾਟੋ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro ਅਤੇ salsa ਦੇ ਨਾਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਗਾਇਆਕਾਮੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਰਿਫਿਫਡ ਕਾਲੇ ਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਪਰ ਨਿਯਮਤ ਰਿਫਰੀਡ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬਰਿਤੋਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵੀ. ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੈਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਪ-ਕ੍ਰੀਜ਼ ਫਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਟਰਕੀ (ਜ਼ਮੀਨ, ਛਾਤੀ)
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 1 (15 ਆਊਸ) ਰੇਸ਼ਮੀ ਬੀਨਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਾਲਸਾ
- 2 (4-ਆਊਸ) ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਚਿਿਲਾਈ ਦਾ ਮਿਰਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਹਲਕਾ, ਹਰਾ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਲਾਪਿਨੋ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੀਰੇ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਚਮਚਾ oregano (ਸੁੱਕ, ਪੱਤਾ)
- 10 ਤੋਂ 12 ਆਟਾ ਟੌਰਟਿਲਾ (8 ਇੰਚ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਨੀਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ skillet ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਿਰਛੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਤਿਰਛੇ ਤਕ ਨਹੀਂ ਬਲਿਕ ਹੈ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼, ਸਾਸਲਾ, ਚਿਲਪਿਡ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜਾਲਪੇਨੋਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਪੈਕੇਜ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਇਕ ਗਰਮ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਪਕਾਇਆ ਟਰਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਟੱਕਰ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਇੰਨਕੈਸੇਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਬਿਰਤਾਂਤ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ
- ਚਾਹੋ ਸਲੋਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਮੋਸੋਸ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ, ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ
- ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਰਰੀਟੋ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਲਿਪਟੇ ਹੋਏ burritos ਨੂੰ 3 ਦਿਨ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਜਾਂ 3 ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਓਲੀਨ (ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਹੋਏ) ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰਿਹੇਟਿੰਗ ਸੌਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.