ਇਹ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਝਿੱਲੀ ਸਾਬਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਲੰਬੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਸ਼ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਉਪਕਰਣ ਹੈ ਜੋ ਹੱਥ-ਮੁਕਤ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਚਿੱਚਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੰਫਾਂ, ਅਨਾਨਾਸ, ਮਟਰ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਝੀਂਗਾ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਟਰਿਪ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਟੋਰੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਸੈਲਰੀ ਵੀ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਣਗੇ, ਮਟਰ ਪੌਡਸ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਨਾਲ. ਜਾਂ ਮਟਰ ਪੌਡਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਬਜ਼ੀ ਫੜੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੈਕਜ (6 ਔਂਸ) ਜ਼ੀਰਾ ਚੀਨੀ ਮਟਰ ਪਡਜ਼
- 1 (14-ਆਊਸ) ਅਨਾਨਾਸ ਟਿਡਬਿਟਸ (ਜਾਂ ਚੰਕਸ)
- 2 ਚਮਚੇ cornstarch
- 3 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 1 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਤਰਜੀਹੀ ਅਣਸੁਲਤ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਰਿਬਨ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 1 (16 ਆਊਸ) ਬੈਗ ਜੰਮਿਆ ਪਕਾਇਆ ਝੱਖੜ (
- ਮੀਡੀਅਮ ਜਾਂ ਵੱਡੇ )
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ (ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ)
- 1 ਕੱਪ ਚੌਲ (
- ਗਰਮ ਅਤੇ ਪਕਾਏ , ਸੇਵਾ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮਟਰ peels ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪੰਘਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਕੱਚਾ ਕੱਢ ਦਿਓ; ਜੂਸ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ ਰਿਜ਼ਰਵ ਰੱਖੋ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਮਟਰ ਪੀਡਸ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ; ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਓ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, 1/2 ਰੱਬੀ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਰਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਮਟਰ peels ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਉੱਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ; ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ. ਕਵਰ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਠੰਢਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ.
- ਗਰਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਸੁਝਾਅ
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜ਼ਿਲੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਫਰਿੰਡਾ ਵਿਚ ਸ਼ੀਗ ਦੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿੱਗਰ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਝੱਖੜ ਦੇ ਉੱਪਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਓ ਜਾਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੰਗ ਦਾ ਡੁਬੋਣਾ ਕਰੋ. ਚੱਪਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਦਿਉ. ਪੇਟ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕਣ, ਜੇ ਚਾਹੋ
- ਰਾਅ ਅਨਪੇਲਡ ਸ਼ੀਪ ਲਈ: ਜੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ (ਉੱਪਰ ਦੇਖੋ). ਇੱਕ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿੱਛੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ, ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਟਿਪ ਨੂੰ ਚਲਾਓ. ਕਾਲੀ ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਝੀਂਡੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇਕ ਬੋਤਲ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਸ਼ਿੱਛੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 395 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 227 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 960 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 61 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |