ਇਹ ਟ੍ਰਾਈ-ਟਿਪ ਸੈਂਡਵਿਚ ਖੇਡ ਰਾਤ, ਕੁੱਕੁਆਟ, ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ. ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਾਥ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰਾਈ ਦੇ ਏਓਓਲੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦਾ ਇੱਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4-5 ਟ੍ਰਿਪ-ਟਿਪ ਸਟੈਕ (ਲਗਭਗ 1.5 ਪਾਊਂਡ / 700 ਗ੍ਰਾਮ)
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚਾ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ / 7.5 ਤੋਂ 10 ਐਮ.ਐਲ. ਲੂਣ (ਸਮੁੰਦਰ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ / 7.5 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਮੋਟੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- ਪਿਆਜ਼ ਲਈ:
- 2 ਪਿਆਜ਼ (1/2 ਇੰਚ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3/4 ਕੱਪ / 180 ਮਿ.ਲੀ. ਸਟਾਕ (ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ)
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਰੇਡ ਵਾਇਨ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ (ਸਮੁੰਦਰ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ
- ਰਾਈਟਰ ਏਓਓਲੀ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਰਾਈ (ਪਥਰ ਗਰਾਉਂਡ ਜਾਂ ਡੀਜ਼ੋਨ)
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 6 ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੰਨ
- 6 ਟੁਕੜੇ ਸਵਿੱਸ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਖੋਜੇ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਲੇਸ ਰੱਖ ਦਿਓ. Marinade ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੈਕਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਰਸਦੇ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੀਲ ਬੈਗ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਗਰਮੀ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਸਟੀਲਲੇਟ ਵਿਚ ਗਰਿਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚਾ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸਟੋਰੇਜ ਜੋੜੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅਕਸਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਹਨ ਜੇ ਉਹ ਗਾੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਅਏਓਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2 ਦਿਨ ਤੱਕ ਇੱਕ ਹਵਾ ਚਲੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
- ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ: ਹੇਠਲੇ ਬੰਨ 'ਤੇ ਸਵਿਸ ਲਗਾਓ, 6 ਤੋਂ 8 ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮੀਟ, 1/4 ਕੱਪ / 60 ਐਮਐਲ ਕਾਰਾਮੇਲਿਡ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸੈਨਵਿਚ ਨੂੰ ਟੁਕਰਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਕੀ ਅੱਧੇ ਬਨ' ਤੇ ਅਯੋਓਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਰਕਮ ਫੈਲਾਓ.