ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਛੋਟੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਦਿਵਸ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਛੋਟੇ ਬੇਰੀ ਡੈਨਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਅਤੇ ਪਫਰ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਮੁੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਟੀਲ ਰੋਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਤੁਸੀਂ ਰਰੀਜ਼ਿਏਟਿਡ ਵਰ੍ਟੀਸਟ ਰੋਲ ਆਟੇ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਬਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਰਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਰਾੱਸਬੈਰੀ ਜੈਮ
- 4 ਔਨਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਨਰਮ)
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ 1 ਸ਼ੀਟ
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
- 1 ਅੰਡਾ (ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੁੱਟਿਆ)
- 10 ਤੋਂ 12 ਤਾਜ਼ੀ ਰਸਬੇਰੀ
- 1 ਚਮਚ ਭਰਪੂਰ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਪਣੇ ਕਾਊਂਟਰੌਪ ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਗਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੇ ਅੱਖ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਿੱਲਾ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਣਾ ਜੇ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੰਘਰਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਐਫ
- ਚਪੇਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਪੇਟ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਖੋਲ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਆਇਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀ ਕਿੰਨੀ ਪਤਲੀ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ 10 ਤੋਂ 12 ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਦਿਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਨੂੰ ਵਰਤੋ.
- ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਕੇਵਲ ਦਿਲ ਛੱਡੋ.
- ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦਬਾਓ. ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਟੁਕੜਾ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼' ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਇੰਚ ਵੱਖਰੇ ਪਾਸੇ ਫੈਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਾਹਲੀ ਕਰਨਗੇ
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਨਰਮ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰਾੱਸਬਰੀ ਜੈਮ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਹਰਾਓ.
- ਦਿਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰਾਸਬਰਬੇ ਜੈਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕ 1/8-ਇੰਚ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਦ ਤੱਕ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਜੈਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਤਾਜ਼ਾ ਰਸਬੇਰੀ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈਂਟਰ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕਿਨਾਰਾਂ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਉਹ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਗਲੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉ.
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਰ ਠੰਢੇ ਪੇਸਟਰੀ ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 570 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 65 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 216 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 71 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |