ਮੈਂ ਪ੍ਰੌਂਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ! ਨਾ ਕੇਵਲ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਵਾਦ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਉਹ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹਨ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ!
ਲੇਹਸੂਨੀ ਜਿੰਗਾ ਇਕ ਤਿੱਖੀ, ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਤਰਿਤ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਮੈਂ ਭੁੱਖੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਸਿਰਫ ਕਾਫੀ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਢੇਰ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਕ੍ਰੌਕਰੀ ਜਾਂ ਕਟਲਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ! ਕੀ ਸਹੀ ਹੈ ?!
ਲੇਹਸੂਨੀ ਜਿੰਗਲਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਕਿਊਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੌਨ ਕੱਢ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਅਤੇ ਹਰੇ ਸੇਲਾਡ ਦੁਆਰਾ ਟੋਟੇ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਲੁਕਣਾਂ (ਚਪਾਤੀਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ) ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ!
ਲੇਹਸੂਨੀ ਜਿੰਗਲਾ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰਨ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਝੱਖਣਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ PReP ਵਿਚ ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਟਾਈਮ ਨੂੰ ਫਿਕਸ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਮੋਟਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਇਸ ਪਗ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਠੀਕ ਹੈ, ਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਏ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਦਰਜਨ ਵੱਡੀਆਂ ਟਾਈਗਰ ਪ੍ਰੌਨਜ਼, ਗੋਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪੂਛਾਂ ਅਤੇ ਡੀਵੀਨ ਰੱਖੋ
- 1/4 ਕੱਪ ਚੂਨਾ / ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਘੱਟ ਮੋਟੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਸ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ)
- ਦੇ 15 cloves
- ਲਸਣ (ਗਿੱਲੀ ਪੇਸਟ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀਆਂ, ਬੇਸਮਝੀ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ (ਖਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ), ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ
- 2 ਟੀਸਪੀ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚ
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 3-4 ਟੀ.ਬੀ.ਐਸ. ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ wedges
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਝੋਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ, ਗੈਰ-ਧਾਤੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ / ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਰੱਖੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਲ ਨੂੰ ਕੋਟ ਦੇਵੋ. ਕਲੀਨਿੰਗ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਲਸਣ, ਦਹੀਂ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਧੁੰਧਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਿਆਂ ਉੱਪਰ ਇਸ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੋਟ ਪ੍ਰੌਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਾਣਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਾਂਸ ਦੇ ਪੇਚਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰ ਦਿਓ (ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਉੱਤੇ ਸਾੜ ਦੇਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ!). ਜਦੋਂ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਸਕੁਆਰਾਂ 'ਤੇ ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਥਰਿੱਡ ਸੁੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਘੀ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੌਨਜ਼ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰਾਥਨ ਨਹੀਂ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ), ਗਰਿਲ / ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਤੋਂ ਹਟਾਉ, ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਪਾਈਪਿੰਗ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ