ਟ੍ਰਿਪਲ ਬੇਰੀ ਸਕਨ ਕੇਵਲ ਸੁੰਦਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਵੀ ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ! ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੇਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ!
ਮੈਨੂੰ ਨੀਲੇ ਬਲਦੀਆਂ, ਰਸਬੇਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਬਚਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਕੋਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ. ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੀ ਉਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗਾ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸਕਿਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਡਾਂਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਉਗੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਸਕਿਨ ਆਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ! ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਨਾਲ ਹੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਟਿਰਬਿਨਡੋ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ AverieCooks.com ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬੇਰੀ scone ਵਿਧੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਨਿਰਲੇਪ ਆਟਾ (ਅਤੇ ਧੂੜ ਕੱਢਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਆਟਾ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ granulated sugar
- 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਅਣਸਟੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ (ਠੰਡੇ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- ਦੁੱਧ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਹੀਪਿੰਗ ਕੱਪ ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਿਕਸਡ ਬੇਰੀ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!)
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ Zest
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਟਰਬਾਰਿਨਡੋ ਖੰਡ
- ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ
- ਦੁੱਧ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ Zest ਦੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਿਹਲਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਿਸਾਬ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਜੋੜ.
- ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਵਰਤਣਾ, ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਕੋਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ. ਮੱਖਣ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਛੋਟਾ ਨਾ ਹੋਵੇ
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਆਟੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਗਿੱਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਚੀਰਵੀਂ ਆਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਉਗ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ floured ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ 8 ਇੰਚ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ 8 ਗੋਲ ਤਿਕੋਣੀ ਬਣਦੇ ਹਨ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚਾਈ ਵਾਲੀ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਹਰੇਕ ਸਕਿਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 2 ਇੰਚ ਛੱਡ ਕੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਉੱਠਣਗੇ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਉਛਾਲਣਗੇ! ਮੋਟੇ ਟਾਰਬੀਨੇਡੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਸਕੈਨ ਦੀ ਉਚਾਈ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15-18 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਟੁਕੜੇ ਜੁੜੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਜਦੋਂ ਸਕੋਨਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਾਚਕ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਕੇ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਕੋਨਾਂ ਨੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾਣੇ ਤੇ ਗਲੇ ਹੌਜ਼ ਕਰੋ. ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 353 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 153 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 487 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |