ਸੇਲਟੇਨਜ਼ ਡੇ ਕਾਰਨੇ ਬੋਲੀਵੀਆ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਭਿਨੇਤਾ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨਾਂ ਇਕ ਔਰਤ ਦੀ ਹੈ ਜੋ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਸਾਊਥ ਅਮਰੀਕਨ ਰਾਜਨੀਤੀ ਵਿਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀ ਬਣ ਗਈ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅਰਟਾਕੀਟਿਨ ਸ਼ਹਿਰ ਸਲਤਾ ਦੇ ਨਾਂ 'ਤੇ ਹੈ.
ਸੇਲਟੇਨਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਲੱਛਣ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਫਾਨਾਂ ਤੋਂ ਭਿੰਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰਿਪਨਾਏ , ਜਾਂ " ਬਰੇਟੀਡ " ਸੀਮ ਜਿਸ ਨੇ ਸਾਮਨਾ ਦੇ ਬੰਦ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ, ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਮੁੰਨਾਦਾਸ ਇੱਕ ਉਚਾਈ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕੁੰਨ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਾਸੇ.
ਸੇਲਟੇਨਾਸ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬੋਲੀਵੀਅਨ ਸਾੱਲਾ ਨਾਲ ਲਾਜੁਆ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਅਤੇ ਸੜਕ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕਮੀਜ਼ ਦੇ ਮੂਹਰੇ ਨਾ ਪਛਾੜੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 2 ਮੱਧਮ ਆਲੂ
- 4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਜਾਂ ਬੀਫ)
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਡਸਾਇਸਡ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸਟੀਵਿੰਗ ਬੀਫ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਆਜੀ ਪੈਨਚੀ ਪੇਸਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ (ਪੀਤੀਤ)
- 1 ਚਮਚਾ ਓਰਗੈਨਨੋ
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡੈਸ਼ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮਟਰ (ਜੰਮਿਆ)
- 1 (1/4 ਔਂਸ.) ਪੈਕੇਜ ਜੈਲੇਟਿਨ (ਬੇਲੋੜੀਦਾ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 14-16 ਜੈਤੂਨ (ਹਰਾ)
- ਆਟੇ ਲਈ:
- 4 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 5 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ (ਜਾਂ ਲਾਰਸ)
- 1 ਚਮਚ
- ਆਕੀਟ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਅੰਡੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਭਰਾਈ ਬਣਾਉ
ਸੈਲਨੇਸ ਭਰਨਾ ਵੀ ਹੋਰਨਾਂ ਪ੍ਰਾਣਨਾਦਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟੁਆਿੰਗ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਹੈ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਜੋ ਸੇਲਟੇਨਾ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਸਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਲਟੇਨਾ ਦੇ ਸੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਿਲੇਟਿਨ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੁਬਾਰਾ ਇਕ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਚਾਲ ਹੈ ਜੋ ਸੇਲਟੀਨਾ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਕਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਆਲੂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਬੀਫ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ skillet ਵਿੱਚ, 2 ਚਮਚੇ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ browned, ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ sauté. ਸਕਿਲੈਟ ਤੋਂ ਬੀਫ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਦੇ ਦੋ ਤੌਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਪਨੀਰ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਕਾਈਲੇਟ ਅਤੇ saute ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ (ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ).
- ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜੀਰੇ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਸੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਬੀਫ ਨੂੰ ਕਲੀਲੇਟ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਪਕਾਉ.
- ਰਾਖਵੀਂ ਬਰੋਥ (ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ) ਸਕਿਨਲੇਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤਕ ਬੀਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬੀਫ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ (ਲਗਭਗ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ). ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਪਾਓ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਟਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ. ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ
- ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੁਠ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੈਫਿਰਜਾਈਜ਼ਰ ਰੱਖੋ.
ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਭਰਨਾ ਠੰਡਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ਾਰਕਣ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅਕੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਟੇ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਤੱਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ saucepan ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਹੋਵੇ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਗਿੱਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਆਲੂ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ, ਜੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਆਟੇ ਖੁਸ਼ਕ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਲਗਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਸੇਲਟੇਨਾਸ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਸੇਲਟੇਨਾ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦੇਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ 2 ਔਸ ਗੇਂਦਾਂ (ਗੋਲਫ ਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ) ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਦੇ ਗੋਲ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ, ਆਟੇ ਦੇ ਹਰ ਦੌਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਓਵਲ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜੋ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 6 ਇੰਚ ਹੈ.
- 375 ਐੱਫ.
- ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੌਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਠੰਢੇ ਭਰਨ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਰੱਖੋ. ਭਰਨ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਭਰਾਈ ਉਪਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅੱਧ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਿੱਚਦਾਰ ਛਾਲੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰੇਕ ਸੈਲਟੇ ਤੇ 1 ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ.
- ਇੱਕ ਸੇਕਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸੇਲਟੇਨੇਸ ਰੱਖੋ, ਗੁਨ੍ਹੋੜੋ, ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਸੇਲਟੇਨਜ਼ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਜੁਆਨਾ ਮਾਨੂਆਲਾ ਗੋਰਰੀਤੀ (1818-1892) ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਸਿਆਸੀ ਸਿਆਸੀ ਲੇਖਿਕਾ ਸੀ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸਲਤਾ, ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਤੋਂ ਸੀ. ਉਹ ਸਲਟਾ ਨਾਂ ਦੀ ਇਕ ਔਰਤ ਸੀ ਜੋ ਸਲਤਾ ਦੀ ਇਕ ਔਰਤ ਸੀ . ਜਦੋਂ ਉਹ ਜਵਾਨ ਸੀ ਤਾਂ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸਿਆਸੀ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਬੋਲੀਵੀਆ ਆਵਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਵਪਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ.
ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਅਭਿਨੇਤਰੀਆਂ ਦੀ ਨਕਲ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਬੋਲੀਵੀਆ ਨੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪ੍ਰਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜੋ "ਸੇਲਟੇਨਾ" ਨੇ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਜ, ਸੇਲਟਨਾਸ ਬੋਲੀਵੀਆ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ.
Juana Manuela Gorriti ਫਲਸਰੂਪ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਨਾਰੀਵਾਦੀ ਪੱਤਰਕਾਰ ਅਤੇ ਜੰਗੀ ਨਰਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਹਸੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਨਮਾਨਿਤ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੁਝ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਚਿੱਤਰ ਸੀ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਆਖਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੀ ਗਈ ਸੀ.