ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਮਿਨੀਡੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਵਾਦ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬ੍ਰੌਹਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਚੌਲ, ਪਾਸਤਾ, ਜਾਂ ਬੇਕ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਰੰਗ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ chives ਜ parsley ਬਦਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਾਜੁਲ ਬਸਲ ਪੇਸਟੋ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਸ ਹੋਵੇਗੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਤਾਕਤਵਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ, ਬਿਨਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ
- 3 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਸਲ, ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਸਿਲ ਪੱਤੇ
- 2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ 1/3 ਕੱਪ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ ਦਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਗਾਜਰ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ ਵਿਚ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫੂਡ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਵਿਚ ਇਕ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਟੈਂਡਰਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਸਮਤਲ ਜਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸਾਧਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਇਕ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੌਂਡ ਪਾਓ. ਜਾਂ, ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਇਕ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਕ ਹੋਰ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ - ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੋ ਕੱਟੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲੇਪ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫੂਡ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬੇਸਿਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ; ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ refrigerate ਕਰੋ.
- ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ (375 ° F ਤੋਂ 425 ° F) ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਗ੍ਰਿਲ ਰੈਕ ਲਾ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਬੋਲੇਰ ਪੈਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਰੈਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਬਰੋਈਰ ਰੈਕ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਬਰੋਲ ਤੇ ਸਿੱਧੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ, ਅਕਸਰ ਵਾਰੀ ਵਾਰੀ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 ° F (74 ° C) ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਰੰਤ-ਪੜਦੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਜਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਪਾਉਂਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਾਏਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਥਿਨਰ ਵਾਲਾ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1285 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 74 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 418 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 405 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 134 g |