ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਰੋਟੇ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਉੱਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲੈਗਾਈ ਪਾਰਟੀ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਦੇ ਖੇਡਾਂ ਦੀਆਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਜਾਂ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਚਿਪੋਟਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ , ਬਫੇਲੋ ਆਓਲੀ, ਜਾਂ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਰੈਂਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਸਵਾਦ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਡੂੰਘੀ ਚਰਬੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤ ਕੇ ਸਟੋਵੋਟ 'ਤੇ ਡੂੰਘੇ ਫ਼ਰਾਈ ਜਾਂ ਫਰਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਪਾਉਂਡ
- ਨਿਕੰਮੀ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ (ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਬਫੇਲੋ ਵਿੰਗ ਸੌਸ (ਜਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੇ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਕੱਪ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਕਸਾਸ ਪੀਟ ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਕਸ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਖੁਸ਼ਕ ਆਰੇਗਨੋ
- 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕੇਆਨ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਕ ਬੋਤਲ ਦੀ ਬੋਤਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ, ਗਰਮ ਸਾਸ ਜਾਂ ਵਿੰਗ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 2 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ.
- ਵੱਡੇ ਉਚਰੇ ਬਾਟੇ ਜਾਂ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਓਰਗੈਨੋ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਪਪਰਾਕਾ, ਕੇਅਨੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ. ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਤਿਰਛਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਸੋਟੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਫਿਰ ਕੋਟ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਜ ਡੂੰਘੀ ਪਨੀਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ 365 ° ਕਰਨ ਲਈ ਛੋਟੇ ਜੂੜਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੱਟਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
- ਕੱਢਣ ਲਈ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
4 ਤੋਂ 6 ਤਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 444 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 117 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 905 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |