ਰਾਸਪੇਰਿਟੀ ਦੇ ਤੀਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲੋਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਇਹ ਨਿੱਘੀ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮਿੱਫੀਆ ਰਿਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਧ ਇੱਕ cupcake ਵਰਗਾ ਹੈ ਮਫ਼ਿਨ!
ਇਹ ਮਫ਼ਿਨ ਮਾਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ 'ਤੇ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ! ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਪਰੋਸ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰਸਬੇਰੀ ਵਰਤੋਂ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਰਸਬੇਰੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਘੁੰਮਘਰ ਵੱਲ ਵੇਖੋ. ਉਹ ਮਫ਼ਿਨ ਸਟਰੈਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਜੰਮਦੇ ਹਨ; defrost ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ!
ਇਹ ਕਣਕ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਸੀਮਿਤ ਗੜਬੜ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਸੁਪਰ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਹਰੀ ਚੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਸਹੀ ਨੁਸਖਾ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਚਮਚੇਦਾਰ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਅੰਡੇ (ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਨਿੰਬੂ (zest)
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/3 ਕੱਪ ਰਸਬੇਰੀ (ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮਿਆ)
- ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਿਹਲਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਹੈ (ਤੇਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜਨ ਤੱਕ ਇੱਕ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਅੰਡਾ, ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸਟ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕਠੇ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ. ਭਿੱਜੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉ. ਰਸਬੇਰੀ ਵਿਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੜੀ ਰੱਖੋ ਰਸਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਤੋਲਣ ਵੇਲੇ ਕੋਮਲ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ batter ਵਿੱਚ ਨਾ ਤੋੜ ਸਕਣ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਪਿਆਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਲਓ, ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਖੂਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਟਿਨ ਨੂੰ ਭਰੇ ਹੋਏ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ 2/3 ਭਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਕੱਪ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ.
- ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਾਕ ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਿੱਘੇ ਮਫ਼ਿਨਾਂ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਗਿੱਲੀ ਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 183 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 238 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |