ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਾਰੇ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿਚ! ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕੀ ਪੁੱਛ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਮੇਥੀ Parathas ਪੈਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭਾਰਤੀ ਫਲੈਟਬੈੱਡ ਦੀ ਇੱਕ ਬਦਲਾਅ ਹਨ, ਤਾਜ਼ਾ ਮੇਮਿਕ ਪੱਤੇ, ਜੀਰੇ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
Parathas ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਾਹ ਵਾਰ ਦਾ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਥੀ ਪੈਰਾਠਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜੀ ਤੇ ਨਾਲ ਲੈਸ ਕਰੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਤਾਜ਼ੇ ਮੇਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀਆਂ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਧਨ ਹਨ: ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕੱਪ ਅਤੇ ਚੱਮਚਾਂ, ਰੇਲਗੱਡੀ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ, ਦਬਕਣਾ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਆਟਾ-ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਮੇਦਨੀ ਪਾਣੀਆਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪੱਕੇ ਪਾਏ
- 5 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ / ਕੈਨੋਲਾ / ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਟਾ, ਮੇਮ, 1 ਕੱਪ ਚਮਚੇ ਵਾਲਾ ਤੇਲ, ਜੀਰੇ , ਹੂਡਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਨਰਮ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੋਲਫ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰਲਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚੀਰ ਨਾ ਹੋਣ.
- ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਇਕ ਰੋਲਿੰਗ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਾਊਂਟਰ ਸਤਹ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਬਾਲ ਨੂੰ 7-8 ਇੰਚ ਦੇ ਵਿਆਸ (5-6mm ਮੋਟਾ) ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਤਾਥਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ ਜਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਤਾ ਵਿਚਾਲੇ ਫ਼ਿਲਮ ਦੀ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ.
- ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕ ਵਾਰ ਇਕ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਾਭੱਠਾ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘੁਲੋ. ਪਹਿਲਾ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਪਰਬ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਪਰਤਾ ਦੀ ਸਤਹ ਉਪਰ ਉੱਤੋਂ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਪਹਿਲਾ ਫਲਿਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਛਾਲ ਪਾਓ. ਇਸ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ 30 ਸਿਕੰਟਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦਾ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਪਰਤਾ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ. Parathas ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਦਮ ਵੇਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢਕੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਓ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਠੰਢਾ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 159 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |