ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਮਜ਼ੋਰ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਬੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਸੌਸ ਇਹ ਆਸਾਨ ਸਕਿਲੈਟ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਅੱਧੇ
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ-ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਘੱਟ ਤਲੇ ਬਣੇ
- 1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 1/2 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (ਸੁੱਕੇ)
- 2 ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ (1 ਇੰਚ ਦੇ ਸਟਰਿਪ)
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਸਪੀਤੀਆਂ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਜੇ ਉਹ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਡਰੇਜ਼ ਕਰੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਚਿੱਕੜ ਭਰ ਕੇ ਚੂਰ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰ ਕੇ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ.
- ਚਿਕਨ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਸੋਟੇ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਤਕ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਝੁਕੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਵੇ.
- ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਚਿਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪੈਨ ਤੇ ਜੋੜੋ; ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਕੀਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚੌਲ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 947 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 284 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 725 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 91 ਗ੍ਰਾਮ |