ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪੇਸਟਲੀ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ. ਉਹ ਗਾਜਰ ਵਾਂਗ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਸ ਤੇ ਇੱਕ ਕੁੱਝ ਪੀਹੜੀ-ਬੇਲਾਈਜ਼ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪਾਰਸਨਸ਼ਿਪ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੱਚਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੁਡੀ ਕੋਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਵੱਡੇ ਪੈਰਾਂਸ ਦੇ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਪਿਲਲਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਰਸਨਿਪਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਸੂਪ, ਦੂਜੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲਾਅ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਤਬਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਰੱਤਬਗ ਅਤੇ ਪਾਰਸਨਿਪ ਦੋਨਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹਰੀਸਿਆ ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇ, ਪਪਰਾਕਾ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੌਪ ਜੋੜਦਾ ਹੈ; ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਵੇਂ ਗਰਮ ਸੌਸ ਲੱਭਣੇ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਲਈ pastes. ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਦੋ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੂਤ ਦੇ ਕੁੱਝ ਹਲਕੇ ਸੰਕੇਤ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਮੀਡੀਅਨ ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਪੀਲਡ
- 5 ਕੱਪ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਸਬਜ਼ੀ, ਵੰਡਿਆ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ
- ½ ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਅੱਧਾ
- 1 ਚਮਚ ਹਰੀਸਸਾ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਆਰਮ ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਿਆਉ. ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਰਨਿੰਟਾਂ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਰਸਨਿਪ ਅਤੇ ਪੋਟਰ ਵਿਚਲੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ (ਭੋਜਨ ਦੇ ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ ਬਚੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ) ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ. ਜੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗੰਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ. ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹਰੀਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ. ਘੜੇ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਪਾ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹਰੀਸ ਦੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੀਸਿਆ-ਸਪਿਕਡ ਪਾਰਸਨਿਪ ਪਰੀਏ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਜਿਹਨਾਂ ਦੀ ਮੈਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਕੋਰਿਆਈ ਖਮੀ ਜਿਹੇ ਚਿਲਚੀ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਗੋਚੂਜੰਗ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਗੋਚਿਜੰਗ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗ੍ਰੀਨ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ. ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਮੈਂ ਵੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਸੌਸ ਦੀ ਇੱਕ ਫੁੱਟ ਲਗਭਗ ਸਭ ਕੁਝ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਮੇਓ, ਗ੍ਰੀਨ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਸਰਾਭਾ ਸਾਸ ਜਾਂ ਟੌਰਟਿਲਾ-ਕਰੋਸਟੇਡ ਟਿਲੈਪੀਆ ਨਾਲ ਕਰੋ.