ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ

ਇਸ ਨੂੰ 18 ਮਹੀਨੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਵ੍ਹਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀ ਗਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਵਿੱਚ ਗਰੂਮ . ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਦਾ ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੂਨੀ ਮੈਰੀਜ, ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ, ਸਟੈਕਸਸ, ਹਾਇਪਰਜ਼ ਅਤੇ ਡਾਈਲੇਡ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਾ ਹੈ.

ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ

ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਦੀ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹੈ ਪਰ ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਹ 1835 ਵਿਚ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਵਰਸੇਸਟ ਨਾਂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਇਕ ਦੁਰਘਟਨਾ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਲੀਅ ਐਂਡ ਪੇਰਿੰਸ ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਲਾਰਡ ਸੈਂਡੀਜ਼ (ਜਿਸ ਦੀ ਪਛਾਣ ਵਿਵਾਦਿਤ ਹੈ) ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਬੰਗਾਲ, ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਚਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਿਟਾਇਰ ਹੋ ਕੇ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਾਪਸ ਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਭਾਰਤੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਗੁਆ ਲਿਆ ਜੋ ਉਸ ਨੇ ਡਰੱਗ ਸਟੋਰ ਦੇ ਮਾਲਿਕ ਜਾਨ ਲੀਅ ਅਤੇ ਵਿਲੀਅਮ ਪੈਰਿਨਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਫੈਕਸ ਨਾਲ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ.

ਕੈਮਿਸਟੀਆਂ ਦਾ ਮੂਲ ਮੰਤਵ ਕੁਝ ਬੈਚ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਵੇਚਣ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਸੀ, ਪਰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੰਨੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੀ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਹੋਰ ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਲੀਆ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਇਕ ਸਾਫ-ਸਫ਼ਾਈ ਮਿਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਮੁੜ ਖੋਜ ਕਰਨ ਤੱਕ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਭੁੱਲ ਗਿਆ ਸੀ. ਬੈਚ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਸੌਸ ਵਿਚ ਬਿਰਧ ਸੀ ਜੋ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਸੀ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇਕ ਗਰਮ ਵਸਤੂ ਬਣ ਗਈ.

ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਓ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮੋਟ ਕਰਨਾ

ਲੀਅ ਅਤੇ ਪਰਿਨਸ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਡਾਈਨਿੰਗ ਟੇਬਲ ਸੈੱਟ-ਅਪਾਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਯਾਤਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਬਾਹਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਟੈਪਲ ਬਣ ਗਿਆ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਸੌਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ , ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਲੱਗ ਪਿਆ.

ਇਹ ਬੋਤਲਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਫ਼ਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਤਲ ਭੋਜਣ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ 1839 ਵਿਚ ਨਿਊਯਾਰਕ ਆ ਰਿਹਾ ਸੀ.

ਰਾਖਵੇਂ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਹੁਣ "ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਣਾ" ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਅਧਿਕਾਰ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਨੂੰ 1876 ਵਿੱਚ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗੁਆ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸੇ ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਓਵਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਲਈ ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਨੁਸਖ਼ੀ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਅਪਸਕੇਲੇ ਭਾਂਡਿਣ, ਲੀ ਅਤੇ ਪੈਰੀਨਜ਼ ਦੇ ਅਸਲੀ ਰੋਗੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਹੈ. ਅਸਲੀ ਬੋਤਲ, ਜੌਂ ਮਿੱਤਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ, ਆਤਮਾ ਦੇ ਸਿਰਕਾ, ਗੁੜ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮਕ, ਐਂਚੌਵੀਜ਼, ਇਮਾਰ ਦੇ ਅੰਸ਼, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੱਤ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਝ ਵਾਧੂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂਆਂ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ ਵਰਲਡਿਡ

ਲੀਅ ਐਂਡ ਪਰਰਿਨਸ ਵੋਰਸੇਸਸ਼ਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ ਦਾ ਯੂਐਸ ਵਰਜਨ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਮੋਲਟ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ, ਸੀਮਤ ਡਿਸਟ੍ਰੀ ਵਾਲਾ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੱਕਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਆਊਂਸ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੋਡੀਅਮ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਯੂਐਸ ਵਰਜ਼ਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸੇਬਿੰਗ ਸਾਈਜ਼ ਵੀ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਇੱਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ / ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੋਂ ਉਲਟ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦਰਾਮਦ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਮਰੀਕਾ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਡਿਟਵਿਵਜ਼ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.