ਹੋਮੈਦਾ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਛੋਟੇ ਬੱਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾ ਕੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਿਸਕੁਟ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾ ਕੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ ਕਿ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ , ਅਤੇ ਆਟਾ ਕਿਵੇਂ ਮਾਪਣਾ ਹੈ .
ਨੋਟ: ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਠੰਢਾ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/4 ਕੱਪ / 163 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ (ਸਾਰੇ-ਮੰਤਵ)
- 1 1/4 ਕੱਪ / 140 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ (ਕੇਕ)
- 2 1/2 ਟੀਸਪੀ ਬਰੈੱਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਤੇਜਪੈਨਿਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਮੱਖਣ / 1 ਸਟਿੱਕ (ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 425 ° F ਤੋਂ Preheat ਓਵਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ.
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ 8 ਤੋਂ 10 ਗੁਣਾ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਦੀ ਤਰਾਂ ਦਿਸਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋੜਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਹੋਣ. ਇਸ ਨੁਕਤੇ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਲੱਗੇ.
- ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਧੂੜ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ ਇਸਨੂੰ ਤੀਜੇ ਪਾਸੇ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਤੀਜੇ ਨੂੰ ਚਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੱਥ ਨਾਲ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਇਕ ਗੇਂਦ ਵਿਚ ਬਣਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੰਗ ਬਾਲ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਨਾ ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਢਾਲੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- 15 ਮਿੰਟ ਜ ਸੁੱਕਣ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮੱਖਣ ਬਿਸਕੁਟ: ਨਿਯਮਤ ਦੁੱਧ ਲਈ ਸਬਸਟੇਟ ਟਾਈਟਲਿਲਕ.
ਪਨੀਰ ਬਿਸਕੁਟ: 3 ਆਊਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗਰੇਟ ਚੇਡਰਸ ਪਨੀਰ
ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ 1 ਟੈਬਲ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 160 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 451 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |