ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪੀਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਚੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਾਰੋਹ ਹੈ. ਪੀਚ ਗਰਮੀ ਦਾ "ਸੁਆਦ" ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਇਸ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਜ਼ੀਨਿੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਫਰਮ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੀਚ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਵਾਈਨ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਪਾਓ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਫਿਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੀਕ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ. ਪੀਚੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪੀਚ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ - 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ, ਪੀਚਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੀਚ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੂਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਪੈਨ ਅਤੇ ਪੀਸ ਤੋਂ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬਾਟੇ ਜਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਕਵਰ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ. ਠੰਡ ਦਾ ਸਟੀਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋਲੀ ਨੂੰ ਲਓ. ਤਰਲ ਹੋਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਹ ਮੋਟੀ ਸਿਰੜ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਤੀਬਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਪੀਕ ਤੇ ਠੰਢਾ ਤਰਲ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਗਰਮ ਜ ਠੰਡੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪੀਚ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸਕੋਪ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 266 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 34 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |