ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਭਿੰਡੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਸਾਨ ਵੀ ਹੈ ਕੇਵਲ 3 ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਭਿੰਡੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਾਰੇ ਹਨ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਭਿੰਡੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਜੇਤੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਭਿੰਡੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਉਸ ਦੇ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਕਸਰ ਭੁਲੇਖੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੁਰਾ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਿੰਡੀ ਨੂੰ ਭੁੰਘਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਬੋਨਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਭਿੰਭੀ ਵਿੱਚ "ਪੱਕੇ" ਟੈਕਸਟ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਿੰਡੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਹੈ ਪਰ ਟੈਕਸਟ ਦੁਆਰਾ ਬੰਦ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਢੰਗ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਔਂਸ ਓਕਰਾ, ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 24 ਪod (1 ਤੋਂ 1 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ (ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ)
- 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 425 ਐਫ (220 ਸੀ / ਗੈਸ 7) ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਰਿਮਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਸਟੋਮ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਭਿੰਡੀ ਛੂੰ ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ (ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਜਾਂ ਲੰਘੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ) ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਜੇ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 3 ਜਾਂ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਭਿੰਡੀ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਓਕਰਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰਨਾ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੁੱਟ ਜਾਣਾ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੋੜ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਭਿੰਡੀ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਚਮਕਦਾਰ ਬੂਟਾਂ ਨੂੰ ਧੱਬੇ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰੋ. ਵੱਡੇ ਪੌਡਜ਼ ਤੋਂ ਬਚੋ ਛੋਟੀਆਂ ਪੌਡਜ਼ - 4 ਇੰਚ ਜਾਂ ਘੱਟ - ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਫਰਕ
- ਭਿੰਡੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਭਿੰਡੀ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 84 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 588 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |