ਇਹ ਪਾਈ ਬੇਕਰ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਵਿੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪਾਈ:
- 1 9-ਇੰਚ ਤਿਆਰ
- ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਪਾਇ ਸ਼ੈੱਲ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ cornstarch
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 3 ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 4 1-ounce ਚੌਂਕ ਬੇਕਰ ਦੀ ਬੇਸਮਝੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ)
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
- ਸਿਖਰ 'ਤੇ:
- 2 ਕੱਪ
- ਭਾਰੀ ਕੋਰੜਾ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ Hershey ਦੇ ਕੋਕੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਖੰਡ, ਮੱਕੀ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਇਕ ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਕ ਕੱਪ ਨਾਲ ਚਮਕਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਝੱਟ
- 8 ਤੋਂ 9 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤਕ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿਚ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ ਅਤੇ ਪਕਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਗ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਸੁਹਾਵਣਾ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਸਭ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਕਦੇ ਕਦਾਈਂ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਪਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ, ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਨੂੰ ਨਰਮ ਪੀਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮਕਾਓ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਪੀਕ ਦੇ ਫ਼ਾਰਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾਓ.
- ਠੰਢਾ ਪਾਈ ਤੇ ਫੈਲਾਓ.
- ਹਰੀ ਦੇ ਕੋਕੋ ਦੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 651 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 163 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 315 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 69 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |