ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਪਾਈ ਕੱਸਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ, ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਪੇਸਟਰੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਹੁਨਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਕ੍ਰੀਮ ਪੇਜ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਈ, ਪਨੀਕਕੇਕ, ਕੁੰਜੀ ਚੂਨਾ, ਅਤੇ ਆਈਸਬੌਕਸ ਪੇਜ ਗ੍ਰੇਅਮ ਕਰੈਕਰ ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਦੇ crumb crusts ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ.
ਇਹ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਪਾਈ ਕਰਸਟ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਨੀਰ ਪਲੇਟ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਪਨੀਕਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪੱਕੀ ਪਨੀ ਸ਼ੈਲ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅਾਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸਟੈਂਡਰਡ 8- ਜਾਂ 9-ਇੰਚ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਲਈ:
- 1 1/2 ਕੱਪ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕਡ਼ੇ *
- 1/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- ਪਨੀਰਕੇਕ ਜਾਂ ਡਬਲ ਡਿਸ਼ ਪਾ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਪੰਘੂੜੇ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਾਈ ਸ਼ੈਲ ਲਈ ਰੈਸੈਲੀ ਕਾੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਐੱਮ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡਰਡ 8 ਜਾਂ 9 ਇੰਚ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਲਈ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਪ੍ਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ, ਡੂੰਘੀ ਪਨੀਰ ਪਲੇਟ ਵਾਲੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
- ਇੱਕ ਬੇਅਰਡ ਪਾਈ ਸ਼ੈਲ ਲਈ, ਭਰਨ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਕ.
- ਬੇਕਡ ਪਾਈ ਸ਼ੈਲ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਰੈਕ ਤੇ ਪਨੀ ਸ਼ੈਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੂਲ ਕਰੋ.
ਗ੍ਰੈਹੈਮ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕਡ਼ੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫੂਡ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਰੈਕਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਤੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੁਕਡ਼ੇ ਠੀਕ ਨਾ ਹੋਣ. ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕਰੈਕਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਗਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਨੋਟ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 14 ਗ੍ਰੇਹਰ ਕਰੈਕਰ (ਵਰਗ) ਲਗਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਬਣਾ ਸਕੇ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਪਿਕਨ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕ੍ਰੈਕਰ ਕ੍ਰਸਟ - ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 1/4 ਕੱਪ ਕੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਕਨ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਅੱਲ੍ਹਟ ਫਲੇਅਰ ਕਰਸਟ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- Cinnamon-Spiced Graraham Cracker Crust - ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਛਾਲੇ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ 1/2 ਚਮਚਾ ਜੂੜ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ 3/4 ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪੀਨੱਟ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕ੍ਰੈਕਰ ਕ੍ਰਸਟ - ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁੱਕੇ ਭੂਨਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਲਾਟ ਅਤੇ ਚੋਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ 1/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰਸੇ ਹੋਏ ਜਾਂ shaved ਸੈਮੀਬਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕ੍ਰੈਕਰ ਕ੍ਰਸਟ - ਗਰੈਹੈਮ ਕਰੈਕਰਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰਸ ਨਾਲ ਬਦਲੋ
- ਹਲਕੇ ਛਾਲੇ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.
- ਇੱਕ ਠੰਢੀ ਛਾਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ (ਅਤੇ ਇਕ ਟੁਕੜਾ) ਵਿੱਚੋਂ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਗਏ ਹਨ.