ਇਹ ਕਣਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਲਿਊਬਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਸਾਲ ਭਰ ਦੇ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ, ਮਿੱਠੇ ਪੂਰਨ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਕਵਾਨਾ
- ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਪਾਇ ਆਟੇ (ਜਾਂ 1 ਰਿਸਪਿਉ ਬਦਾਮ ਟਾਰਟ ਆਟੇ)
- ਕਸਟਾਰਡ ਭਰਨ ਲਈ:
- 1 ਪੈਕੇਜ / 12.3 ਔਂਸ ਫਰਮ ਸਿਲੇਕਿਨ ਟੌਫੂ ("ਲਾਈਟ" ਨਹੀਂ)
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ:
- 4 ਕੱਪ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3 ਡੇਚਮਚ
- 3 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਡੇਹਰੀ -ਮੁਕਤ ਪਾਈ ਆਟੇ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ,
- ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਛਾਲੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਚੁੰਘਾਓ (ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ). 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਈ. ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਲੇ
- ਭਰਾਈ ਬਣਾਉ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ, ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਟੋਗੂ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਆਵੇ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਪਾਈ ਕੱਸਟ ਜਾਂ ਟਾਰਟ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਜਾਂ ਸੈੱਟ ਤਕ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਲਿਊਬਰੀ ਟਾਪਿੰਗ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਲੂਬੈਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਕੋਟ ਨੂੰ ਖੰਡਾ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਪਿਆਲੇ ਵਿਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਟ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਾਉਣਾ ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਨਿੰਬੂ-ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਮੋਟੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਲਗਭਗ 5-8 ਮਿੰਟ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਟੌਫੂ ਕੌਸਟਡ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਟਾਰਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ' ਤੇ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਜਾਂ ਸੈੱਟ ਤਕ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ. ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 280 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 79 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |