ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵੈਲਸ਼ ਰੈਸਪੀਜ ਵੈਲਡ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਲਸ਼ ਲੇਲੇ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਹਿਦ, ਸਾਈਡਰ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਸਥਾਨਕ ਵੈਲਸ਼ ਸੁਆਦਲੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੇਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੂਸੇਡਰਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਵਾਪਸ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਇੰਚ / 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ (ਪੀਲਡ) ਦਾ ਟੁਕੜਾ
- 3 lb. 3 oz./ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲੇਬਲ ਦੇ ਲੇਪ (ਵੈਲਸ਼)
- ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੇਸਮ ਦੇ 4 ਤੋਂ 5 ਛੋਟੀਆਂ sprigs
- 1 ਔ.ਜ./25 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 9 ਫਲੋ ਓਜ਼ ./50 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕੀ ਸਾਈਡਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਓਵਨ 375 ° F / 190 ° C / ਗੈਸ ਅੰਕ 5 ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ
- ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਖੁਰਲੀ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲੇਲੇ ਦੇ ਲੱਤ ਵਿਚ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਪਾਓ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
- ਭੁੰਨਣਾ ਟੀਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਸਾਈਡਰ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣਾ 25 ਪੌਂਡ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਤਿੰਨ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਬਾਰਨੇਟਿੰਗ ਟੀਨ ਤੋਂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਬਾਰੰਕਿੰਗ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸਾਈਡਰ ਜੋੜੋ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਸਾਈਡਰ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਨੂੰ ਡਗਮਗਾਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਬੇਰੁਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ-ਫਰਟੀ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੁੰਗੇ ਰਹੋ.
- ਗਾਜਰ, ਪੇਅਰਨਿਪ, ਸਿਲਾਈਪ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ੇਕ ਨੂੰ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਾਸਟਰ ਨਾਲ ਲੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਗਿਲਿ ਡੇਵੀਸ, ਸੇਲਟਿਕ ਕੁਇਜ਼ਿਨ ਦੀ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ