ਸਉਡੇਜ਼ ਨੂੰ ਇੰਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ ਬੈਂਮਰਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਹੀ ਬੇਕਰ ਬਣਾਉ ਇਸ ਪਿਕਚਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਸ ਵਿਚ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਪੋਰਕ, ਗਰੇਡ ਵਹਾਲ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਜਸਟਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਪਾੜਾ ਜ਼ਮੀਨ ਸੂਰ ਦਾ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਦੀ ਝਿੱਲੀ ਵਾਈਨ
- 6 ounces ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 3 ਟੁਕੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਲਾਖੀਆਂ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ, ਪੇੜੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ
- ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1/8 ਚਮਚਾ
- nutmeg (grated)
- 1/8 ਚਮਚਾ
- ਗੈਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ
- ਥਾਈਮੇ (ਤਾਜ਼ਾ, ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ 1/8 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਾਰਜੋਰਾਮ (ਤਾਜ਼ਾ, ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ 1/8 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਮਾਰਜੋਰਮ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਰਿਸ਼ੀ (ਤਾਜ਼ੇ, ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਰਿਸ਼ੀ)
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ Zest (ਨੋਟ ਵੇਖੋ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 4 ਫੁੱਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ
- ਕਾਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜਮੀਨ ਦੇ ਸੂਰ, ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਵ੍ਹੀਲ, ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ, ਅਤੇ ਰੋਟ
- ਝਿੱਸੇ ਇਕਸਾਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਗ, ਗੈਸ, ਥਾਈਮ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਰਿਸ਼ੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜਸਟ ਅਤੇ ਅੰਡੇ. ਸੂਪ ਅਤੇ ਵਾਇਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਸਟਾਫ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੇਸਿੰਗ, ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਪੈਕਟਿੰਗ. ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾਈ ਜੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਤਕ ਕੱਚਾ ਸਜਾਉਣਾ ਰੱਖੋ. 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ: ਬੈਂਗਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੌਕੀਨ, ਬਿਰਿੱਡ ਜਾਂ ਤਲ਼ੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ 1 ਹਫਤੇ ਤੱਕ refrigerated ਜਾਂ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਸੰਪੂਰਨ ਮਿਕਦਾਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜ਼ੇਟਰ ਵਰਤੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 175 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 108 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 174 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |