ਸਕਿਲਲੇਟ ਐਨਟੀਪਾਸਟੋ

ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੋਰ ਐਂਟੀਪਾਸਟੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਰਨਡ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਗੇਂਦਾਂ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 3 ਮਾਧਿਅਮ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
• 3 ਮੱਧਮ ਪੀਲੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ-ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
• ਦੋ 14-ਆਉਨ ਕੈਨ ਪੂਰੇ
• ਆਰਟਿਚੌਕ ਹਿਰਨਾਂ (ਨਿੱਕਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਚੌਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ)
• 1/3 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲੈਟ-ਪੱਤਾ ਪੈਨਸਲੇ
• 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
• 2/3 ਕੱਪ ਖੰਭੇ-ਪੱਕੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ
• kalamata )

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਬਰੋਲਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਰੇ. ਬਰੋਇਲਰ ਪੈਨ ਤੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰਾ ਟੁਕੜਾ ਟੋਟੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਟੈਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਘੁੰਮਾਓ. ਪੇਪਰ ਬੈਗ, ਮੋਹਰ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਭਾਫ ਦਿਉ. ਪੀਲ ਮਿਰਚ, ਤਿਆਗਣ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਸਟੈਮ

2. ਭੁੰਨ ਹੋਏ ਪਿੰਜਰ ਨੂੰ 3/4 ਇੰਚ-ਚੌੜਾਈ ਸਟਰਿਪ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ skillet ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ, ਸੁਗੰਧ ਤਕ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ.

ਆਰਟਚੀਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡਾ, ਤਕਰੀਬਨ 3 ਮਿੰਟ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ, ਪੈਨਸਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

4. ਕ੍ਰੀਸਟਰੀ ਬਰੈ ਨਾਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਐਂਟੀਪਾਸਟੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ

• ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਭੁੰਜਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ: ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਮਿਰਚ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਤੱਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਵੇ. ਬਰੋਲਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਰੀ ਕਰੋ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਰੋਲ ਪੈਨ ਲਾਈਨ ਅੱਧ ਵਿਚ ਮਿਪਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਕੋਰ ਹਟਾਓ. ਮਿਰਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੈਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਚਿੱਚੜਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਹਾਲੇ ਵੀ ਫਰਮ ਹੈ, 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕਾਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੈਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਹੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਦਿਉ. ਇਹ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਤੂੜੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਕੜ ਕੇ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਟ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ. ਜਦੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.

• ਇੱਕ ਵਾਰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ ਤੇ, ਮੱਛੀ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੇਗੀ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੈਫ੍ਰਿਜ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ