ਕਦੇ-ਕਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਚਾਕਲੇਟ ਟਾਰਟ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ ਜੀਵਨ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੀ ਕਿਸੇ ਚਾਕਲੇਟ ਲਾਲਚ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਕ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਗਾਨਾਕੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ, ਮੱਕੀ ਰੰਗ ਦਾ ਸ਼ੈੱਲ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਕੈਫੇ ਆਊ ਲੈਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵਧੀਆ ਮਿਠਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਠੰਡਾ ਕੰਸਟ੍ਰਾਮ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਲਪਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਭੋਜਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪਾਸਰੀ:
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਗੰਨਾ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 7 ਚਮਚੇ
- ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
- ਚਾਕਲੇਟ ਭਰਨ:
- 1 1/4 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 8 ਔਂਸ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਟਾਰਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ:
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ, ਵੱਡੇ-ਟੇਨਡ ਫੋਰਕ, ਜਾਂ ਪਲਸ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟੇ ਰੇਤ ਜਿੰਨੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ, ਫਿਰ ਵੀ ਦਿੱਸਦੀ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਈ ਵਾਰ ਗੋਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਗੇਂਦ ਬਣਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੋਵੇ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਅਲੱਗ ਕਰੋ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮੋਟੀ ਡਿਸਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਰਲਾਓ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਕਈ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਕ ਕਰੋ.
375 ਐੱਫ ਇੱਕ ਓਵਨ Preheat ਰੋਲ ਅਤੇ 10 ਇੰਚ ਫਲੂਟਿਡ ਟਾਰਟਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵੱਡਾ ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਕਰੋ. ਪਾਈ ਵੱਟ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ. ਪਾਈ ਵਾਈਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਵੀ ਖੰਡ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ.
ਘੱਟ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਮਕਾਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਚਿਕਟੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਚੱਜੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹੌਟ ਚਾਕਲੇਟ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਂਤ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਰ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਕ ਕਿ ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਭਰ ਕੇ 18 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਰਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਟੈਂਟ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕੇਂਦਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੂਝਦਾ ਹੈ.
ਤੀਰ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੌਰਟ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਟਾਰਟ ਵਿਅੰਜਨ 8 ਤੋਂ 10 ਸਪਰਿੰਗਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 358 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 56 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 155 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |