ਸੌਸੇਜ਼ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਭੁੱਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਠੰਢੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਦਿਲ ਦੀ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਸੇਬਾਂਸ, ਰਾਈ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਸੈਸਜ਼ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸੱਚਮੁਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਅਰੇਕ੍ਰਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੇਰੇ ਸੋਜ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਰਟ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚੁਣੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਗੂਚਾ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਸਮਾਈਂ ਲਿਆਓ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਲੰਗੂਚਾ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇਗਾ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸਜ 150 ° F ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ (ਉਹ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਗਲੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ.)
ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਟੂਥਪਿਕਸ ਜਾਂ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. Crockpot ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ, Crockpot Appley Kielbasa ਦੇਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਸਾਸਜ (ਕਿਲਬਾਸਾ, ਪੂਰੀ ਪਕਾਇਆ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਭੂਰੇ)
- 1 ਪਿਆਲਾ ਸੇਬ ਸੌਸ (ਠੰਡਾ)
- 1/4 ਕੱਪ ਰਾਈ (ਡੀਜ਼ੋਨ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤ ਕੇ ਕਿਲਬਾਸਾ ਨੂੰ 2 "ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਸੇਬਲੇਸ, ਰਾਈ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਲੰਗੂਚਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮਾਈਰ ਤੇ ਲਓ.
3. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਅਕਸਰ ਚੰਬੜ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੋਜ ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦੇ 165 ° F ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ.
ਇਸ ਪੁਆਇੰਟ ਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਗੁਸਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 14 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਡਸੜੇ ਜਲੇਪਿਨੋ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕੁਝ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਜਾਂ ਕੇਜੇਨ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 240 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 38 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 50 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |