ਇਹ ਸਧਾਰਨ, ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਰੈਸਾਸਾ ਪਾਸਤਾ, ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਲਾਸਾਗਨਾ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ. ਗੁਪਤ ਸੰਧੀ? ਗਾਜਰ, ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮਿੱਠੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਗਾਜਰ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕੋਗੇ.
ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਰਸੀਦ ਦੋ 28-ਔਂਸ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਾਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਗੱਤਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 28 ਆਊਂਡ ਕੈਨਸ ਟਮਾਟਰ (ਤਰਲ ਨਾਲ)
- ½ ਕੱਪ ਆਲੂ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- 4 ਗਾਜਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚ ਕੋਸਿਰ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ ਤਲ ਕਟਾਈ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਪਰ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਮਾਈ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਸ ਸਮਾਨ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮਿੱਲ ਜਾਂ ਪਰੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿਚ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਨਿਰਮਲ ਹੋਵੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੈਂਚ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ.
- ਕੋਸਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 145 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 619 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |