ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ ਚਿਡ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਧੂਰਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਰਿੱਝ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੁੱਭ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਿਚਟਾ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਮਿੱਠੀ ਨਾਲ ਕੇਵਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ 'ਵਾਧੂ' ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਕੜ ਕੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਨੋਟਾਂ ਅਤੇ ਸਟਾਰ ਐਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਕਾਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਸੂਰ ਦਾ ਬਣਨਾ ਹੈ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਂ ਬਾਟਟਲਟ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੌਸ ਕੇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਉਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਲਈ ਇੱਕ ਵਰਤਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਸੁਆਦ ਪਰੋਫਾਈਲ ਹੈ. ਬਾਰਟਲੇਟ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੋਸ ਦੇ ਜਲੇ ਮਿੱਠੇ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸੂਖਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਪਕਾਇਆ
- 4 ਿਚਟਾ, ਬਾਰਟਲੇਟ ਜਾਂ ਬੋਸੇ
- 2 ਕੱਪ ਇਕਸਾਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਜੂਸ
- ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਦੇ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ੈਸਟ
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਪੂਰੀ allspice ਉਗ
- 3 ਸਟਾਰ ਐਨੀਜ਼
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਈ
- 1/4 ਚਮਚਾ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਾਰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਟਾਰ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਅਗਲਾ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਮਕਾਲੀ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਚੂਨਾ zest, ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸਮੇਤ) ਨੂੰ ਜੋੜ. ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਸੌਫੈਂਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਇਸਨੂੰ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ, ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਪਗ 15 ਮਿੰਟ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਵਾਰੀ-ਵਾਰੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਿਚਟਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਸੈਸਪਿਨ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟੋ (ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਹਰੇਕ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ).
- ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ, ਪੀਅਰ ਅਤੇ ਪੋਕਰ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਸਿਰਾਂ ਅਤੇ ਤੁਪਕਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਅਲਕ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਉੱਪਰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਵੋ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਤੌਲੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਹਜ-ਸੁੰਦਰੀ ਤੱਤ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਰੇਕ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੰਤਿਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ, ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
- ਇਹ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵੀ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਜੇਕਰ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਅਮੀਰ ਘਟੀਆ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੁੱਧ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਦਿਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 313 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 109 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |