ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਅਚਾਨਕ ਬਣਾਉਣਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕਸਟਮਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਬੁਨਿਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ, ਜਾਂ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ semisweet ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 1/14 ਔਂਸ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਠੰਡੇ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਚੌਕਲੇਟ ਵਿਚ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤਕ ਚੁਕਣਾ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ; ਵਨੀਲਾ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮਤਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਬਰੁਕਲਨ ਪਕਾਉਣਾ ਡਬਲ ਲਾਈਨ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਥੁੱਕ ਪਾਓ, ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉ. ਫਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ੇਰਿਟ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਚਲੇ ਜਾਓ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 71 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |