ਪੈਨ ਸੇਅਰਡ ਸਕਾਲਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?

01 05 ਦਾ

ਸਕੋਲਪਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਓ

ਆਪਣੇ ਸਕੋਲਪਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਕਿਲਪਾਂ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਦਖਲ ਦੇਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਕੋਮਲ, ਸੋਨੇ-ਭੂਰੇ ਵਿਪਰੀਤ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ, ਫ਼ਿੱਕੇ, ਭੁੰਲਨਪੂਰਣ ਨਾਲ ਖੜੋਗੇ.

ਇੱਕ ਸਬੰਧਤ ਮੁੱਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਟੋਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ scallops ਇੱਕ ਤਰਲ ਦਾ ਹੱਲ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਦਿੱਸਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤਕਾਰ "ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੈਕ ਕੀਤੀਆਂ" ਸਕੋਲਪਾਂ, ਜਿਸਦਾ ਇਸ ਤਰਲ ਨਾਲ ਕੋਈ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ- ਸਿਰਫ ਸੀਜ਼ਨ ਉਹ ਅਤੇ ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਸਕੌਡਲਸ ਕੋਲ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਇੱਕ ਐਡਵਰਕਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ (ਕਈ ਵਾਰ "ਫੁੱਟ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਵਾਲੀ ਟੈਬ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਿੱਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚੀਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਕੋਲਪਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚ ਦੱਸਾਂਗਾ: ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਕੋਲਪਾਂ ਨਮੀ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਕਾਰਨ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਫ਼ਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਕਾਲਪਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੈਫਰੇਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ, ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫੜੋ. ਇੱਕ colander ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਕਰਵ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਕਾਰਨ scallops ਇੱਕਠੇ ਝੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਰੈਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਰੱਖੇਗਾ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਪੇਸ ਨਾਲ.

ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਕਾਲ੍प्स ਖੁਸ਼ਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਛਿੱਕੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਛਿੜਕ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ

02 05 ਦਾ

ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਨਾਈਸ ਅਤੇ ਹੌਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਨਾਨਸਟਿਕ ਸੱਟੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਕੱਚਾ, ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਮੱਖਣ) ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਓ. ਸਕੋਲਪਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ / ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਧੂੰਏ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗ਼ਲਤੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਾ ਪੀ ਰਹੇ ਹੋਣ , ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੈਨ-ਸੇਵੇਡ ਸਕਾਲਪ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਕੋਲਪਾਂ ਨੂੰ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ-ਗਰਮ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਕੌਲੇਪਸ ਅਸਲ ਖੁਚਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣ ਨਾ ਕਰ ਸਕਣ.

ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਡਸਾਈ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਕੀਤਾ, ਫਿਰ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ, ਪਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੈਂਕਸਡ ਬੇਕਨ ਦੀ ਫੈਟ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗੱਰਪਸੀਡ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ-ਗਰਮੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਮੱਖਣ.

03 ਦੇ 05

ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਕਾਲਪ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਹਿਲਾਓ!

ਹਾਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਫਲੈਟ-ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ (ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਨਹੀਂ) ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੈਨ ਸਕਾਰਪਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਨਾ ਰਹੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਕੌਡਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਟਿਪ: ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਕੋਲੋਪ ਲਗਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਕੋਲਪਾਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣ ਲਈ ਪਰਤਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਉਹ ਚੰਗੀ ਭੂਰਾ ਤੂੜੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਹਾਂ, ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ "ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ" ਹੋ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਆਪਣੀ ਨੌਕਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤੰਗ ਬੈਠਣਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਗੱਲ ਦੱਸਣ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋਣਾ!

ਇੱਥੇ ਦਿਖਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਕ੍ਲਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.

04 05 ਦਾ

ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸਕਾਲਪ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ

ਸਕੋਲਪ ਮੋਟਾਈ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਹੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬਾਰੇ ਸਹੀ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਝਲਕ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੱਕ scallop ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਕਾਰਾਮਲ ਰੰਗ ਦੇ ਛਾਲੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਫਲਿਪ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਸਕਾਰਮਾਂ ਦਾ ਇਕੋ ਵੇਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਟਤਮ-ਚਾਨਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਸਕੋਲਪਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਨ ਚੀਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਰਕੀਬ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਥੋੜਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸਿੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਕੀਤੀ. "ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਪੱਖ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਚੋ. ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੇਵਰ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਚਿਹਰੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸਕੋਲਪਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪਾਸ ਕਰਕੇ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹਿਣਗੇ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨਾਲ ਦਬਾਉ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤਪਸ਼ਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਪੱਕੇ ਜਾਂ ਕਠੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੜੇ ਹੋਏ ਹਨ.

05 05 ਦਾ

ਸਕਰੌਪਾਂ ਨੂੰ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਕ੍ਰੌਪਾਂ ਨੂੰ ਰਬੜ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਲੈ ਜਾਓ. ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਾਰਾਮਲ-ਰੰਗਦਾਰ ਪੇਂਟ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਲਓ!

ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁਝ ਪੀਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਕਾਲਪਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜੋ ਕੁੱਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਸਨ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਬੇ ਦੀ ਇੱਕ ਝੋਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਪੋਰਿਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਲੂਣ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਚੀਜ ਜਾਦੂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਕਾਲਪਾਂ ਨੂੰ ਠੋਕਰਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਉਲਟ, ਓਲਡ ਬੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ