ਕਲਾਸੀਕਲ ਗ੍ਰਿਗਲੀਏਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ
ਇਤਾਲਵੀ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖੀ ਹੈ: ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਮੇਟੇਨ, ਇੱਕ ਹਲਕਾ marinade, ਸਟੀਵਡੰਗ ਕੋਲਾਂ ਤੇ ਗਰੈੱਲ. ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਮੀਟ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗ੍ਰਿਗਲੀਏਟਾ ਮੇਟਾ ਜਾਂ ਮਿਕਸਡ ਸ਼ੇਲ ਮੀਟ ਹਨ. ਇਹ ਕੁੱਟਣਾ ਔਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਕੈਨਟੀਨੈਟਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੜਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੰਯੋਜਨ ਡੈਨ ਅਤੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਗ੍ਰਿਗਲੀਏਟਾ ਮੇਢਾ ਲਈ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ 'ਤੇ ਕੋਈ ਦੌੜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਚੂੜੀਆਂ ਮਾਰਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਟਕਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੋਇਆ ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਖਿੱਚਿਆ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਿਸਤੇਕਾ ਅਲਲਾ ਫਿਓਰੇਂਟਿਨਾ ਅਤੇ ਐਗਨੇਲ ਸਕੌਟਿਡਿਟੋ ਬਾਰੇ ਚਿਹਰੇ ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਸਨ.
ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਰ ਸਪਾਈਡੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ skewers (spiedo ਥੁੱਕਿਆ ਹੈ, spiedini ਬਹੁਤ ਘੱਟ spits) ਤੇ ਭੋਜਨ ਸਟਿਕਸ ਕੇ, ਨੂੰ grilling, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਇੱਕ ਜ ਦੋ spiedini ਦੇਣ
"ਇਕ ਕਬਾਬ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਵਾਂਗ," ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਣਦਾ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਠੀਕ ਹੋ; ਡਿਜੀਓਨਾਰੀਓ ਡੇਲਾ ਗਾਸਟਰੋਮਿਆ ਇਟਾਲੀਆਨਾ ਦੇ ਲੇਖਕ ਐਨਟੋਨੀਓ ਪਿਕਿਨਾਰਡੀ ਅਨੁਸਾਰ , ਸਪੀਡਿਨੀ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਮੂਲ ਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੇਤੂੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰ ਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ
ਸਪਾਈਡਿਨੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੀ ਧਾਰਨਾ, ਇਕ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣਾ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲਾਂ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲਗਾਉਣਾ, ਸਪੱਸ਼ਟ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਬੇਅੰਤ ਬਦਲਾਵ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਫਲੈਲੇਂਸ ਦੇ ਮਰਕੈਟੋ ਡੀ ਸਾਨ ਲਾਰੇਂਜੋ ਵਿਚ ਇੱਥੇ ਸਪੀਡਿਨੀ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ: ਉਹ ਸਲੇਟੀ, ਚਿਕਨ, ਬੀਫ, ਸੂਰ (ਲੂਣ, ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ) ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕਿਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ) ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ, ਅਤੇ - ਜੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਧੋਤੀ - ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਤੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ
ਇਕ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਇਕ ਕਸਾਈ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਸਪੀਡਿਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੱਚਮੁੱਚ, ਸਪਾਈਡੀਨੀ ਵਧੇਰੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਢ ਫੀਡ, ਬਾਰੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਗਾਈਡ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਲੀ ਕੁੱਕੁਆ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਘਣ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਬਰ ਪੱਟੀ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੀ.
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਉਹ ਕਬਾਬ ਪੱਟੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਖਾਸ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਦੌੜ ਹੋਣ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਲਾਈਨ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਮੰਤਵ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਸਪਾਈਡਿਨੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਾਈਫਜੈਰੇਟਿਡ ਰੱਖਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ. ਕੁਝ ਵਿਚਾਰ:
- ਸਪਾਈਡੀਨੀ ਡੀ ਕਪੇਸੈਂਟੇ ਈ ਪੈਨਸੇਟਾ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਕਾਲਪ ਸਪਾਈਡੀਨੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਸ ਸਰਫ ਅਤੇ ਟਰੈਫ ਮਿਲਾਵਟ ਵਿੱਚ ਪੈਂਸੇਟਾ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਖੁਸ਼ ਹਨ. - ਸਪਾਈਡੀਨੀ ਡੀ ਪੇਸ ਏਲ ਏਰਬੇ
ਸੇਲਮੋਨ ਅਤੇ ਮੋਨਕਸਫਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਚੰਗੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਬ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. - ਸਪਾਈਡੀਨੀ ਡੀ ਪੌਲੋ ਪਿਕਾੰਟੀ
ਇਹ ਚਿਕਨ ਸਪਾਈਡੀਨੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ zesty ਪੰਪ ਪੈਕ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਤ spiedini ਦੀ ਥਾਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਗਤ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਉਹ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਜੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਸਧਾਰਨ (ਇਟਲੀ ਲਈ) ਐਂਟੀਪਾਸੋਓ - ਸਪਾਈਡੀਨੀ ਡੀ ਕੌਨਗਲੀਓ
ਰੱਬੀ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਮੀਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਚਾਚੀ ਬਣੀ ਬਗੈਰ ਗ੍ਰਿਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਅਬੂੁਜ਼ੋ ਤੋਂ ਇਸ ਕਬੂਤਰ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. - ਸਪਾਈਡੀਨੀ ਡੀ ਮਾਈਲੇ ਈ ਪੈਪੇਰੋਨ
ਇਹ ਸਪਾਈਡੀਨੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ.
- ਸਪਾਈਡਿਨੀ ਆਲੋ ਦਹ
ਇਹ ਬੀਫ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਸਪਾਈਡਿਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧ-ਈਸਟਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਸੌਸ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ - ਸਪਾਈਡਿਨੀ ਆਲ ਸਲੇਸੀਕੇਆ
ਸੌਸੇਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਸੋਹਣੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਮੈਂ ਸਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਜ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਵਾਇਤੀ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਲਗਾਉ: ਸੌਸੇਜ਼ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਪਿਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ spiedini, ਜ ਕਬਰ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ! - ਸਪਾਈਡੀਨੀ ਡੀ ਟੈਕਚਿਨੋ ਕਾਨ ਪਾੈਨਸੇਟਾ
ਤੁਰਕੀ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਮੀਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੇ ਉਹ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਟੀਰ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਰਮੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚੇ ਰਹਿਣਾ ਹੈ. Pancetta ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਪੀਡਿਨੀ ਕਾਨ ਮਾਨਜ਼ੋ ਅਤੇ ਗੈਬਰੋਨੀ
ਬੀਫ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਵਸਤੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਰਫ ਅਤੇ ਟਰਫ ਕਬਰ ਇਕ ਰੁਮਾਂਟਿਕ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਣਗੇ. ਹੋਰ ਵਾਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ... - ਸਪਾਈਡਿਨੀ ਡੀ ਮਨਜ਼ੋ ਐਲ ਪ੍ਰੁਗਨ
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਹੁਣ ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਮ ਸੀ. ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ prunes ਅਤੇ ਬੀਫ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ libidinous ਹੈ.