ਫੋਈ ਗਰੱਸੇ ਤੇ ਇੱਕ ਸਸਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ, ਇਸ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ pate ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ livers ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਿਸਨੂੰ "ਕੱਟਿਆ ਜਿਗਰ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਾਤ ਦੇ ਰੈਫਰੀਜੇਸ਼ਨ ਲਈ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4
- ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ , ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ 1 ਰਾਖਵੀਂ
- 1 ਵੱਡਾ
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ , ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਮੱਧਮ ਕਲੀ
- ਲਸਣ , ਕੁਚਲ
- 1/3 ਕੱਪ ਨਰਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ 5 ਚਮਚੇ ਰੈਂਡਰ ਚਿਕਨ ਫੈਟ (ਸਕਮਲਟਜ਼)
- 1 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਲੂਣ ਜਾਂ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1 ਪਾਊਂਡ (450 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੋਸਿਰ ਚਿਕਨ ਯਾਰੀ
- 20 ਕਾਲਾ ਪੀਹਦਾ ਹੈ
- ਮਿਰਚ
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਚੁਟਕੀ
- ਨਾਈਜੀਗਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਪਰ ਸਾੜ ਨਾ ਪਾਉ. ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਝੁਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਹਾਰਡ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ 3 ਭਾਗ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਮੈਟਲ ਬਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਊਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਖੋਦੋ. ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਹਾਰਡ-ਪਿਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਯੁੱਗ, ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈਨੀਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਤਕ ਕੰਮ ਕਰੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਫਲਰਫਿਰਗਰਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਸੁਆਦ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਸਜਾਵਟੀ ਢਾਲ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਪੈਲੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਲਈ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਪਲਾਸਿਟ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ. ਰੈਫਰੀਗੇਟ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 12 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਵਿੱਚ.
- ਜਦੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਪੈਲੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਲਓ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਿਪਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਸਜਾਵਟੀ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਉਲਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਤਲ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 1 ਘੰਟਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ
- ਨਿੱਘੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਚਾਵਲਾ , ਮੇਲਬਬਾ ਟੋਸਟ, ਜਾਂ ਸਲਟਿਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਏਟਿਡ ਜਾਂ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 250 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 152 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 441 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |