ਗ੍ਰੀਕ ਆਲੂ ਰਾਗਟ ਇੱਕ ਮਾਸਟਲ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਠੰਡੇ, ਧੂੜ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ. ਸਾਸ ਲਈ ਕਰੜੀ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਫਰੈਨਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ. ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮੌਸਮੀ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪੇਟੈਟ ਯੀਆਹੀਨੀ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਰੀ (ਯੂਨਾਨੀ: πατάτες γιαχνί, ਉਰਵਧ ਪਾਹ-ਤਹ-ਟੀਸ ਯਹਕ-ਨਾਈਈਈ) ਜੋ ਸਾਰੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸਤੌਰ ਤੇ ਮਹਾਨ ਲੈਂਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2/3 ਪਿਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਡਸਾਈ
- ਲਸਣ ਦੇ 3-4 ਟੌੜੇ, ਬਾਰੀਕ
- 2 1/4 - 2 3/4 ਪਾਊਡਰ ਆਲੂ (ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- ਤਾਜੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 1 ਕੱਪ
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦਾ 1/2 ਚਮਚ
- ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ ਦੇ 1 ਝੁੰਡ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- ਲੂਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- 1/2 ਮਿਰਚ ਦਾ ਚਮਚਾ
- 6-8 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਪਰ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ), ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਆਲੂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ. ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ, ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਫਰੈਨਾ ਪਨੀਰ , ਯੂਨਾਨੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਕਰੂਰ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 422 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 805 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |