ਤਪਸਸ ਸਨੈਕਸ, ਕੈਨਪੇਸ ਜਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸਪੇਨ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਤਪੱਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਰ ਤੱਕ ਵੀ! ਅਜੇ ਵੀ ਬਿਲਕੁਲ ਤਪਾਸਾਂ ਬਾਰੇ ਉਲਝਣ ਹੈ? ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ!
ਤਪਾਸ ਵਿਚ ਕੀ ਹੈ?
ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਉੱਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ! ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ, ਤੌਸ ਵਿੱਚ ਤੌਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਭਾਗ, ਇਕ ਕਾਕਟੇਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇਕ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੌਥਪਿਕ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗਰਮ ਕੌਰਿੋਜ਼ ਸਾਜ਼ ਪਾਈਪ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਤੌਣ ਹੌਲੀ-ਪਕਾਇਆ ਬੀਫ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪ੍ਹੱਤੇ ਤੇ.
ਸਾਰੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਤਪਾਸਾਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਦਿਨ ਬਾਹਰ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਲੱਗ ਅਰਥ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੀਮਤਾਂ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਪਾਸ ਦਾ ਸੰਕਲਨ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਸਮਾਜਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਲੋਕ ਵੀ ਕ੍ਰਿਆਸ਼ੀਲ ਟਾਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤਪਾਸ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਖਾਓ! ਤਾਪਸ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰ ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਤੋਂ ਬਾਰ ਤੱਕ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਵੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਰਤਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ?
ਸਪੇਨ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਤੌਆਂ ਲਈ ਅਦਾਇਗੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤਪਾਸ ਸੈਕਸ਼ਨ ਜਾਂ ਕਾਲਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੀਨੂੰ 'ਤੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਰੇਸੀਓਨ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸੇਵਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਇੱਕ ਤੌਸ ਭਾਗ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਤੌਸਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਅਤੇ ਤਜਵੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਫਿਰ ਵੀ, ਬਹੁਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਤਪਾਸ਼ਾਂ ਦਾ ਦੋਸ਼ ਨਹੀਂ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ - ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੀਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁਫ਼ਤ ਟੈਪਾ ਲਵੋ! ਇਸ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਹਿਰ ਮੈਡ੍ਰਿਡ (ਕੇਵਲ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਪੇ ਬਾਰਾਂ), ਅਲਕਾ ਡੇ ਡੇਨਾਰੇ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਨਾਡਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਤਾਪਸ ਦੀ ਮੂਲ
ਤਪਾਂ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਬਾਰੇ ਕਈ ਕਹਾਣੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲੋਕ-ਕਥਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ.
ਇਕ ਅਜੀਬ ਰਾਜਾ ਅਲਫੋਂਸੋ ਐਕਸ, ਐਲ ਸਬੋ ਜਾਂ "ਦਿ ਵਾਇਸ ਵਨ," ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕਾਸਲਾਈਲਨ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਾਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਜੋ ਵਾਈਨ ਸਿੱਧਾ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਸਿਰ 'ਤੇ ਨਾ ਜਾਵੇ (ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਮਤਭੇਦ).
ਇਕ ਹੋਰ ਕਹਾਣੀ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰ ਦੌਰਾਨ, ਕਿੰਗ ਅਲਫੋਂਸੋ ਨੇ ਕਾਡੀਜ਼ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਸੂਬੇ ਵੈਂਟੋਰਿਲੋ ਡੈਲ ਚਤੋ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਜੈਰੇਸ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰਰੀ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਸੀ. ਇਕ ਭਿਆਨਕ ਹਵਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਸੈਰਿਨਰ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਰਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜੋ ਹੱਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੁਆਰਾ ਢਕੀ ਹੋਈ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਸ਼ਰੀ ਨੂੰ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਰੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਕਿੰਗ ਅਲਫੋਂਸੋ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਇਕ ਦੂਸਰੀ ਗਲਾਸ ਮੰਗਿਆ ਤਾਂ ਉਸ ਨੇ ਪਹਿਲੇ ਪਿਹਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਾਪਨ (ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ 'ਲਾਡ' ਜਾਂ 'ਕਵਰ') ਮੰਗਿਆ.
ਇਕ ਜਾਂ ਕਈ ਤੌਪਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ ਜਿਵੇਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ- ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਰਵੱਈਆ. ¡ਕਿਊ ਰੀਕੋ!
ਘਰ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਖਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਤੌਪਲ
- ਜੈਮੋਨ, ਕਸੇਓ ਅਤੇ ਚੋਰਿਜ਼ੋ - ਬਰੈ ਤੇ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਚੋਰਿਜ਼ੋ
- ਟੌਰਟਿਲਾ Española - ਅੰਡੇ, ਆਲੂ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੇਨੀ omelet
- Patatas Bravas - ਮਸਾਲੇਦਾਰ brava ਸਾਸ ਨਾਲ ਆਲੂ
- ਪਟੌਸ ਅਲੋਓਲੀ - ਆਲੂ ਵਾਲੀ ਚੌਲ ਨਾਲ ਆਲੂ
- ਗਾਮਾਸ ਅਲ ਅਜਿਲਾ - ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਪ
- ਕੈਲਾਮੇਸ ਫ੍ਰਿਟੋਸ - ਕੈਲਾਮੇਸਸ ਏ ਲਾ ਰੋਮਾਣਾ - ਫਰੀਡ ਸਕਿਡ
- ਆਸੀਤੂਨਸ ਏ ਲ ਮਾਡਰੀਲੇਨਾ - ਜੈਵਿਕਸ ਏ ਲਾ ਮਦਰਾਲੀਨ
- ਕ੍ਰੋਕਟਾਸ ਡੀ ਜੈਮੋਨ - ਹੈਮ ਕੋਰਕਟੇਟਸ
- ਹੁਵੋਸ ਰੈਲਨੀਸ ਡੇ ਅਤੂਨ - ਟੁਨਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ
- ਹੁਵੋਸ ਰੈਲਨੀਸ ਡੇ ਗਾਮਾਸ - ਸ਼ਿੰਘੋੜ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਅੰਡੇ
- ਬੈਂਂਡਰਿਲਸ - ਟੋਸਪਿਕ ਤੇ ਪਿਕਟੇਜ਼ , ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ