ਚੰਦ ਤਿਉਹਾਰ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੂਨਕੇਕ ਜਾਂ ਮਿਡ-ਆਟਮ ਤਿਉਹਾਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਸਤੰਬਰ 27 ਵਿਚ 2015 ਵਿਚ (8 ਸਤੰਬਰ 2014 ਨੂੰ) ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਚੰਦ ਤਿਉਹਾਰ ਕੀ ਹੈ? ਹਰ ਸਾਲ ਚੰਦਰ ਕਲੰਡਰ ਦੇ ਅੱਠਵੇਂ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਪੰਦ੍ਹਰਵੇਂ ਦਿਨ, ਜਦੋਂ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਲਈ ਚੰਦਰਮਾ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਮਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੀਨੀ ਜੀ "ਚੁਗੁਣੀ ਕਿਊ ਜਿਈ" ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਨ ਤੌਹਰੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਮਹਿਲ ਵਿਚ ਰਹਿ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਚੰਦਰਮਾ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਵਾਲੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਨੱਚਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
"ਚੰਦਰਮਾ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀ ਲੇਡੀ" ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮੌਜੂਦ ਅਜਾਇਬ-ਪੁਰਾਣੀ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸਮਿਆਂ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿਚ ਹੈ, ਇਕ ਦਿਨ ਜਦੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਦਸ ਸੂਰਜ ਆਉਂਦੇ ਸਨ. ਸਮਰਾਟ ਨੇ ਨੌਂ ਵਾਧੂ ਸੂਰਜ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤੀਰਅੰਦਾਜ਼ੀ ਦਾ ਹੁਕਮ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੱਛਮੀ ਸਵਰਗੀ ਦੀ ਦੇਵੀ ਨੇ ਤੀਰਅੰਦਾਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੋਲੀ ਨਾਲ ਇਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਜਿਹੜਾ ਉਸਨੂੰ ਅਮਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ ਨੂੰ ਗੋਲੀ ਲੱਗੀ, ਉਹ ਚੁੱਕੀ ਗਈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਚੰਦ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਦੰਤਕਥਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਚੰਦ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਦਿਨ ਉਸ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਹੈ.
ਹੋਰ ਚੰਦਰਮਾ ਤਿਉਹਾਰ ਲੇਫੇਦ
ਇਕ ਹੋਰ ਹੋਰ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਦਿਨ '' ਮਨੁੱਖ ਦਾ ਚੰਦਰਮਾ '' ਇਕ ਰਸਮ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਿਖਤੀ ਗੋਲੀ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਧੰਨ ਜੋੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਂ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਆਹ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਆਹ ਕਰਾਉਣ ਅਤੇ ਵਿਆਹ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਜੀਅ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਵਿਆਹਾਂ ਦਾ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜੂਨ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮਹੀਨਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੀਨੀ ਵਿਆਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਠਵੇਂ ਚੰਦਰੂਨ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੰਦਰਾਂ ਦਿਨ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਚੰਦ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਦੰਦਾਂ ਨੇ ਚੀਨੀ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਇਸਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ. ਤੇਰ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਮੰਗੋਲਾਂ ਨੇ ਚੜ੍ਹਾਈ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਚੀਨੀ ਨੇ 1368 ਈ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੰਨਕੋਕਸ - ਜੋ ਕਿ ਮੰਗੋਲਿਆਂ ਨੇ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ - ਬਗਾਵਤ ਲਈ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੁਪਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਵਾਹਨ ਸਨ.
ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਚੰਦ੍ਰਮੇ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਦਿਨ ਤਕ ਚੰਨ-ਪਾਣੀਆਂ ਨਾ ਖਾਣ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਗਾਵਤ ਹੋਈ. (ਇਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਮਿਡ-ਆਤੂਤ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਚੰਨਕਾਂਕ ਵਿਚ ਪਾਸ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਪਰ ਮੂਲ ਵਿਚਾਰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ).
ਚੰਦਰਮਾ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਕਿਵੇਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਏ?
ਅੱਜ, ਚੀਨੀ ਲੋਕ ਮਿਡ-ਆਟਮ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਡਾਂਸ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਚੰਦਮ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੰਨਕੋਕਸ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚੀਨੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਿਚ ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ ਇਕ ਆਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚੰਦਰਮਾ ਨੂੰ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਚੰਨ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਮਲ ਬੀਸ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ (ਦੇਖੋ ਫੋਟੋ ਦਾ ਹਿੱਸਾ). ਤਕਰੀਬਨ ਮਨੁੱਖੀ ਹਥੇਲੀ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਇਹ ਚੰਦ੍ਰਮੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਕਿ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਤਿਕੋਣੀ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪਾਸਣਾ ਸੀ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਹਿੰਗਾ ਕੀਮਤ (ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ $ 5.00) ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਸਾਵਧਾਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ: ਪੂਰੇ ਚੰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਖਾਰੇ ਵਾਲੀ ਯੋਕ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਹੈ
ਚੰਨਕਾਂਕ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਅੰਡੇ (ਚੰਨ ਦੇ ਚਾਰ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ) ਯੋਲਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਮਲ ਕਮਪਲੱਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਰਵਾਇਤੀ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਡਾਈਟਰਾਂ ਲਈ, ਚੰਨਕੋਕਸ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪਿਛਲੇ ਚੰਦ੍ਰਮੇਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗ ਗਏ ਸਨ, ਜਦਕਿ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਨੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਅੱਜ, ਚੰਨਕੋਕਸ ਚੀਨੀ ਸਸੱਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿਤੀਆਂ, ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਫਲ ਤੋਂ ਹਰ ਚੀਜ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਰਚਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਹਰੇ ਚਾਹ ਦਾ ਚੰਨਕੈਕਸ, ਅਤੇ ਪਿੰਗ pei ਜਾਂ ਸਨੋਵਸਕੀ ਚੰਨਕੈਕਸ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਪਚਿਏ ਚੌਲ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹਾਗੇਨ-ਦਾਜ ਨੇ ਏਸ਼ਿਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਚੰਨਕੋਕਸ ਦੀ ਇਕ ਲਾਈਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਚੰਨਕਾਂਕ ਖਰੀਦਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਪਗ ਅੱਧ ਅਗਸਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਏਸ਼ੀਅਨ ਬਕਰੀਆਂ ਵਿਚ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ