ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਭੁੰਨਣ ਦਾ ਇਹ ਤੇਜ਼, ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਕਸਰਤ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਗਰਮ ਆਂਟੀਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੁੜ ਕੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਕਦੇ ਪਕਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ!
ਇਹ ਵੱਡਾ ਚਿਕਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕੇ (ਇੱਕ ਚਿਕਨ 5 ਪੌਂਡ, ਜਾਂ 5 ਪੌਂਡ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਇਹ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ).
ਇਸ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟੈਂਡ ਹਨ ਜੋ ਚਿਕਨ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਤੁਸੀਂ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਕਪ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਚਿਕਨ (ਲਗਭਗ 5 ਪਾਊਂਡ)
- 1/4 ਕੱਪ ਕੈਜੁਨ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੋਨੀ ਚੈਕੇਅਰਸ
- 1 12 ਆਊਂਡ ਬੀਅਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ.
- ਕੈਜੂਨ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਛਿੜਕੋ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ (ਜੇਕਰ ਇਹ ਗਰਮ ਦਿਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ refrigerate ਕਰੋ).
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਗਰਿੱਲ ਮੱਧਮ (ਲਗਭਗ 400 ° F) ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ 12-ਆਉਨ ਬੀਅਰ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ ਅੱਧੀ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਕਸੀ ਵਿੱਚੋਂ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਪੀਣ ਲਈ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੀਅਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਿਚ 3 ਜਾਂ 4 ਵਾਧੂ ਛੇਕ ਕੈਨ ਓਪਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੀਅਰ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸੈਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੈਨਨ ਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਖੰਭ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ 3 ਪੁਆਇੰਟਾਂ 'ਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਕੋਣ ਵਾਂਗ, ਦੋ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ 3 ਪੁਆਇੰਟਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਹੌਲੀ ਗਰਿਲ ਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕੋਲਾਂ ਜਾਂ ਬਰਨਰਾਂ 'ਤੇ ਲਗਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸਥਿਰ ਕਰ ਦਿਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸਤ੍ਹਾ' ਤੇ ਸੀ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਥੰਮ ਦੇ ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਤਾਪਮਾਨ 170ºF ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਾਫ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ 170ºF ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਤਾਪਮਾਨ ਹਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ 170 º ਫੱਰ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ.
- ਜਬਰਜ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਪਲੇਟਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਬਰੀਅਰ ਦੀ ਕਚਰੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁੱਕ ਕੇ ਚਿਕਨ ਚੁੱਕ ਲਵੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ.
- ਚਿਕਨ ਵਧੀਆ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਠੰਡੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਭੁੰਨਿਆਂ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਖਰਾਬੀ ਨਾਲ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 904 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 316 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 298 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 100 ਗ੍ਰਾਮ |